장어 전골 극 (코스만)

코스 정보

전채 5가지 요리로 시작하여, 흰장어 구이, 우마키, 우자쿠와 더불어 향긋한 굽기 기술이 돋보이는 지야키 하나와 우나주 다케까지 맛볼 수 있는 호화로운 ‘극치’의 장어 코스입니다. 재료를 완벽히 이해한 전통 있는 식당의 기술을 마음껏 즐길 수 있는 풍부한 내용입니다. 부드러운 흰장어 구이와 향기롭게 구워낸 지야키의 각기 다른 매력을 비교 맛보는 것도 매력 포인트입니다. 마지막에는 우나주 다케와 간장국으로 마무리하는 기념일이나 회식에 알맞은 특별한 자리입니다.