11월부터의 새 코스 베니마돈나 (코스만)

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참고 요리 내용　 자세한 내용은 11월 즈음에 공개 예정 순무　새우신조　 은앙카케 푹 익힌 순무에 새우신조를 넣었습니다 엄선한 사시미 모둠 에히메현산 제철 생선을 메인으로 그때그때 가장 맛있는 생선을 사용하고 있습니다. 오징어 차완무시　성게 소스 에히메산 오징어의 감칠맛을 벌거숭이보리와 계란 육수에 더하고 마무리로 성게 소스를 곁들인 술안주 차완무시 제철 생선 소금구이　잎새버섯 소스 　가을철 기름이 오른 생선을 소금구이로 잎새버섯 소스와의 궁합이 뛰어납니다! 꽁치 무침 제철 꽁치와 제철 채소를 사용한 일품. 입가심으로 즐기기 좋은 일품 토란（이요미인）토란찜　히메코지토종닭 가을 에히메의 향토요리인 토란찜을 갓포풍으로 재해석했습니다！ 매일 강변 부지에서 야회가 열리고 있습니다 햅쌀！뚝배기밥 밥반찬 모둠 우와지마풍 도미와 밥반찬 모둠 일본의 마음！햅쌀을 즐겨 주십시오. 디저트 제철 디저트를 즐겨 주십시오.