essence 우수　essence 코스에 사치스러운 재료를 사용한 "프리미엄 오마카세 코스" (에센스 프리미엄 에센스 코스에 고급 식재료를 추가한 "프리미엄 셰프 추천 코스" + 와인 페어링 6잔(※ 와인 외의 주류가 포함될 수 있습니다))

메뉴

엄선된 식재료로 계절의 맛을 한 접시마다 표현하며, 푸아그라와 랍스터 등의 호화로운 식재료를 사용한 특별한 한 접시가 포함된 총 6코스로 구성된 프리미엄 오마카세 코스 ・아뮤즈(Amuse)　셰프 특제의 한 입 크기 요리 ・전채【2접시】　신선한 계절 재료를 사용한 창작 전채 요리 ・생선 요리　신선한 해산물을 사용한 한 접시 ・고기 요리　엄선된 고기를 사용한 메인 디쉬 ・디저트　계절 과일과 디저트를 사용한 디저트 ・식후 음료 수제 빵도 포함되어 있습니다