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【와인 반입 OK 코스】와인에 맞춘 「제철」「채소」「생선」「고기」의 밸런스 타입 요리 7품 (코스만 )

9,500JPY(세금 포함)

【와인 반입 OK 코스】와인에 맞춘 「제철」「채소」「생선」「고기」의 밸런스 타입 요리 7품

코스 정보

□■□와인 애호가 필견□■□ 와인을 좋아하시는 분들을 위해 마련한 플랜입니다. 비장 와인이나 추억의 와인 등 반입은 「몇 병이라도 OK！」 요리는 총 10품을 준비해 드립니다. 마음껏 페어링을 즐겨 주십시오. 반입 비용은 물론 필요하지 않으므로, 그만큼 요리에 정성을 기울여 균형 잡힌 식재료와 조리에 충실한 디너로 선보입니다.

메뉴

■ 저희 가게 오리지널 Pain de Philosophe의 빵 　・포도와 헤이즐넛, 세미드라이토마토 페이스트와 “오리지널” Pain de Philosophe의 빵 ■ 전채 5종　소접시 5종 모둠　 　・수제 니코고리 햄 「치쵸라타」 　・제철 과일　리코타 치즈와 수제 듀카 곁들임 　・오늘의 제철 채소 테린　 　・오늘의 창작 요리　 　・오늘의 생선　 ■ 전채 1품 　・”국산” 말고기 타르타르　이탈리아산 캐비아 곁들임　 ■ 셰프 추천 파스타 1품　　 　「타야린」수제 생면　파르미자노와 발효 버터 소스　～흑트러플 곁들임～　　　 ■ 메인 디시 1품　　　 　・와규 럼프　살코기 「로스트」　10년 숙성 발사믹과 24개월 숙성 파르미자노 곁들임 ■ 치즈 3종 모둠 　・레드와인과 어울리는 숙성 치즈　　치즈 3종 ■ 돌체 2종 모둠 　・「Nuovo Tiramisu」와 ”石川県”「MALGA」의 젤라토

확인 사항

※인원 변경의 경우에도 취소 수수료 부과 대상이 되오니 미리 양해 부탁드립니다. 【확인 사항・필수 답변】댓글란에 입력해 주시기 바랍니다. a. 이전에 저희 매장을 이용하신 적이 있으십니까? b. バースデープレート 주문하신 분은, 생일이신 분의 성함과 메시지를 부탁드립니다.

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