추천! 제철의 미각과 메인 요리(숙성 와규 or 제철 해산물)를 선택할 수 있는 가이세키 코스(8품) + 원드링크 서비스 (코스＋원드링크 포함（개별실）)
10,890JPY(세금 포함)
코스 정보
・1인당 10,890円（税込）（요리 9,900円＋1드링크 0円＋좌석 차지 990円） 메인 요리는 「숙성 와규」 또는 「제철 해산물」 중에서 선택하실 수 있으며, 교토 채소, 계절 식재료, 육수, 수제에 정성을 기울인 제철 코스 요리입니다. ※（메인 요리는 당일 선택하실 수 있습니다） 소중한 분과의 식사 모임, 접대, 환송영회 등에 이용해 주시기 바랍니다. ※요리는 1인씩 개별 접시에 제공해 드리고 있습니다. ＜메인 육류 요리＞ ※시마네현 마쓰나가 목장 「숙성 와규」・・・내각총리대신상. 東京食肉市場まつり, 2013년 챔피언. 令和3年東京しまね和牛枝肉共励会 최우수상 및 우수상 1석 수상. 암소만을 고집하여 30일 이상 저온 숙성한 고기를 제공합니다. JAS 인정 목장으로 사료와 풍토에 정성을 기울였으며, 사육한 사람과 소에게 준 사료까지 알 수 있는 안전하고 안심할 수 있는 식재료입니다. ※수급 상황에 따라 다른 일본산 브랜드 소고기로 변경될 수 있습니다. ＜메인 제철 해산물 요리＞ 제철 해산물을 기온에 맞게 손질하여 재료 본연의 장점을 살리는 조리법으로 제공해 드립니다. ※수급 상황에 따라 육류 요리로 변경될 수 있습니다. ※저희 매장의 요리는 고객님께서 방문하신 후 한 가지씩 수제로 조리해 드리므로 식사 시간은 여유 있게 두시고 방문해 주시기 바랍니다.（식사 시간 기준 120분～）
메뉴
【공식 사이트 특전】건배 1드링크 포함（아래에서 선택해 주세요） ・생맥주 ・병맥주（소병） ・글라스 와인（레드／화이트） ・과실주 ・소프트드링크（아래 참조） 「우롱차、아이스 오렌지 패션티、복숭아 녹차 (온) 、 재스민과 레몬의 녹차 (온) 、기온 기타가와 한베에 일본 홍차 (온) 、 能勢ジンジャーエール 有田みかんの和 (なごみ) 」 【葉月（8/17～8/31）】 「전 채」 구운 가지의 즌다 소스 저온 찜 문어의 매실 과육 소스 참깨 두부 「국」 모란 갯장어 맑은국 「사시미」 초절임 고등어의 배 무즙 식초 곁들임 「구이」 메인 요리, 아래 중 한 가지를 선택해 주십시오.※당일 가능 ●시마네현 마쓰나가 목장 숙성 와규 숯불구이 ●농어와 만간지 고추의 토마토 산초 간장 곁들임 「중간 요리」 호박과 동아의 게살 앙카케 「튀김」 햇연근 성게 김 신조 샌드 튀김 「식사」 地頭鳥과 버섯 솥밥 맑은국 절임 「디저트」 무화과 흰된장 타르트 【長月（9/1～9/11）】 「전채」 가을 채소의 몽블랑 스타일 「국」 하기 신조 맑은국 「사시미」 단풍도미와 아와후의 참깨 간장 곁들임 「구이」 메인 요리（9월은 육류 요리 2종으로 준비됩니다） 아래 중 한 가지를 선택해 주십시오.※당일 가능 ●시마네현 마쓰나가 목장 숙성 와규 숯불구이 ●다이아몬드 포크 훈제구이 거봉장 소스 곁들임 「조림」 청어 가지 「튀김」 이세새우 토란 크로켓 「식사」 송이버섯 뚝배기밥 맑은국 절임 「디저트」 배의 고사리전분이 들어간 행인두부 ※ 날씨, 식자재 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. ※ 음식 알레르기, 드시기 어려운 식재료 등이 있으신 경우 「요청사항, 코멘트란」에 말씀해 주시기 바랍니다. ＜음료＞ ・호박 에비스 생맥주 병맥주 800円 ・무알코올 맥주 650円 ・일본주 계절 명주 등 1合780円～ ・소주（고구마、보리、흑당 등） 600円～ ・과실주（레몬사워 과실주 등） 680円～ ・와인 スパークリング 850円～ ・하이볼 880円～ ＜소프트드링크＞ ・미에 이세차 스파클링 1,200円 ・후지 스파클링워터 650円 ・우롱차 500円 ・아이스 오렌지 패션티 500円 ・복숭아 녹차 (온) 650円・재스민과 레몬의 녹차 (온) 650円 ・기온 기타가와 한베에 일본 홍차 (온) 700円・能勢ジンジャーエール 650円 ・와카야마 아리다 귤의 화 (なごみ) 650円 ・아오모리 스파클링 애플680円
확인 사항
・개별실에 대하여…저희 매장의 개별실은 사방이 벽으로 둘러싸여 있고 출입구도 가려져 있어 다른 고객님들께 보이지 않도록 되어 있습니다만, 천장 높이가 약 5m이며 옆방과의 칸막이 높이는 2m입니다. 그로 인해 옆방 고객님의 목소리가 들릴 수 있는 점 미리 양해 부탁드립니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜80%
・2일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜80%
■ 비고
・예약 당일에 인원수가 줄어드는 경우, 1~2명 변경이라면 당일 12시까지 연락해 주시면 대응해 드리겠습니다. 그 이후에는 당초 예약 인원수분의 요금을 청구드립니다.