Name: 神楽坂アッカ
Address: 6-65 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo, 162-0825
Telephone: 0362808096

神楽坂アッカ

～메뉴 예시～

■ 전채
과일과 부라티나
계절의 모나카
프로슈토

■ 해산물 샐러드 스타일
제철 해산물과 야채 샐러드 스타일

■ 파스타
가리비 라구 타야린

■ 특선 그라탱
고르곤졸라와 야채 그라탱

■ 육류 요리
미오우 닭고기 로스트 가을 트러플

■ 치즈
치즈 전문가 엄선 치즈

■ 냉제 푸아그라 마카롱

■ 피스타치오 수제 젤라토

요리 8가지 (고기 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 스타일, 파스타, 젤라또, 마카롱 등)

【음료】 ■7종 와인 페어링, 카페 포함 (와인을 많이 마실 수 없는 분은 조절해드리니 상담해 주세요) 수십 년 된 가옥을 리노베이션하여 클래식한 분위기가 감도는 "카구라자카 아카". 세련된 성인 공간에서 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인과 계약 농가에서 온 엄선된 신선한 채소를 중심으로 한 요리를 즐기실 수 있습니다.

코스＋와인 7종, 카페

～메뉴 예시～

■ 전채
과일과 부라티나
제철 모나카
프로슈토

■ 해산물 샐러드
제철 해산물과 야채 샐러드

■ 파스타
가리비 라구 타야린

■ 스페셜리테 그라탱
고르곤졸라와 야채 그라탱

■ 육류 요리
미오우 닭 로스트 어텀 트러플

■ 치즈
치즈 전문가가 엄선한 치즈

■ 피스타치오 수제 젤라토

요리 7코스 (육류 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 스타일, 파스타, 젤라또 등)

수십 년 된 가옥을 리노베이션하여 클래식한 분위기가 감도는 「가구라자카 아카」. 시크한 성인 공간에서, 시니어 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인과 계약 농가로부터 도착하는 엄선된 신선한 채소를 중심으로 한 요리를 즐기실 수 있습니다.

코스 (식사만 포함된 플랜)

【음료】  
■ 6종 페어링 포함  
(와인을 많이 드시지 못하는 분은 조절해드릴 수 있으니 상담해 주세요)  

■ 식후 카페 포함  


【기간 한정 개인실 확약 플랜】  
재건축된 수십 년 된 가옥에서 클래식한 분위기가 느껴지는 '카구라자카 아카'. 세련된 성인의 공간에서 시니어 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인과 계약농가로부터 제공받은 엄선된 신선한 채소를 중심으로 한 요리를 만끽하실 수 있습니다.

코스＋페어링 6종（개별실 확약）

【음료】 ■6종 페어링 포함 (와인을 많이 드시지 못하는 분은 조정해 드리니 상담해 주세요)

■식후 커피 포함

【기간 한정, 개인실 확약 플랜】 몇 십 년 된 가옥을 리노베이션하여 클래식한 분위기를 자아내는 "카구라자카 아카". 시니어 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인과 계약 농가에서 도착한 엄선된 신선한 채소를 중심으로 한 요리를 감상할 수 있는 시크한 어른의 공간입니다.

코스＋페어링 6종, 카페

※계절에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

■ 전채
과일과 부라타 치즈
계절의 모치나가
프로슈토

■ 해산물 샐러드 스타일
제철 해산물과 채소의 샐러드 스타일

■ 스페셜리티 그라탱
고르곤졸라와 채소의 그라탱

■ 육류 요리
미오우 닭 로스트 오텀 트러플

■ 치즈
치즈 전문가 엄선 치즈

요리 5가지 (고기 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 등)

메인 고기 요리, 해산물 샐러드 스타일, 고르곤졸라 그라탱 등을 포함한 술과 잘 어울리는 식사 코스. 느긋한 시간이 흐르는 시크한 어른의 공간에서 계약 농가에서 배송된 채소를 중심으로 한 요리를 만끽해 보세요.

코스 (식사만의 플랜)

~2022 이탈리아 와인 베스트 소물리에 대회 우승자 '하야시 켄지'의 궁극의 페어링 코스를 마음껏 즐기시기 바랍니다~

■ 시니어 소믈리에 엄선 글라스 와인 5종
~어느 날의 예시~
Ferrari / Hommage
Monchiero Carbone / Cecu 2018
Radikon / Ribolla 2012
Guardo del Re / I Rennero 2015
Pira / Barolo Marenca 2005

JET CUP 2022(이탈리아 와인 베스트 소믈리에 대회)에서 우승을 차지한 '에비스 아카'의 하야시 켄지 씨. 20개 주 모두에서 생산되는 이탈리아 와인. 각지에서 다른 독자적인 품종, 맛, 특징을 잘 알고 있는 '가구라자카 아카'에서 제공되는 이탈리아 요리와 함께, 방문하시는 고객님들께서 가장 즐기실 수 있는 이탈리아 와인을 제공해 드리고 있습니다.

술을 많이 드시지 않는 분은 와인 양이나 논알콜 칵테일로 조절해 드립니다.

코스＋페어링 5종

이 플랜은 코스 요리 제공 없이 와인(테이스팅)만 제공하는 플랜입니다. 미리 양해 부탁드립니다.

디그스타치오네 (와인만 5종 코스)

JET CUP 2022(이탈리아 와인 베스트 소믈리에 콘테스트)에서 우승을 차지한 "에비스 앗카"의 린 켄지 씨. 20개 주 모두에서 생산되는 이탈리아 와인. 각 지역에서 다른 독특한 품종, 맛, 특징을 완벽히 파악하고 "카구라자카 앗카"에서 제공되는 이탈리아 요리와, 방문하시는 고객 한 분 한 분에게 가장 즐길 수 있는 이탈리아 와인을 제공해 드리고 있습니다.

코스 (와인만 제공되는 플랜)

※계절에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

■ 전채
과일과 부라타 치즈
제철의 모나카
프로슈토

■ 해산물 샐러드 스타일
제철 해산물과 야채의 샐러드 스타일

■ 스페셜리테 그라탱
고르곤졸라와 야채 그라탱

■ 파스타
가리비 라구 타야린

■ 육류 요리
미오카 닭고기 로스트 오텀 트러플

■ 치즈
치즈 프로페셔널 선정 치즈

요리 6가지 (고기 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 형태의 요리, 파스타 등)

메인 고기 요리, 해산물 샐러드 스타일, 멧돼지 라구 파스타, 치즈 전문가가 엄선한 치즈 등 술과 잘 어울리는 식사 코스. 느긋한 시간이 흐르는 시크한 성인 공간에서 계약 농가에서 공급되는 채소를 중심으로 한 요리를 만끽해 주십시오.

【음료】
■6종 페어링 포함
(와인 양을 많이 마시지 못하시는 분은 조정해드리오니 상담해 주십시오)

수십 년 된 가옥을 리노베이션하여 클래식한 분위기가 감도는 "가구라자카 아카". 세련된 어른들의 공간에서 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인과 계약 농가에서 도착하는 신선한 채소를 중심으로 한 요리를 즐기실 수 있습니다.

코스＋페어링 와인 6종

【음료】  
■6종 페어링 포함  
(많은 양의 와인을 드시지 못하는 분은 조절해 드리오니 상담해 주세요)  

【기간 한정 개인실 예약 플랜】  
수십 년 된 가옥을 리노베이션하여 클래식한 분위기가 감도는 "카구라자카 아카". 시니어 소믈리에가 엄선한 이탈리아 와인과 계약 농가에서 배송된 신선한 야채를 중심으로 한 요리를 시크한 어른의 공간에서 즐겨 보세요.

코스＋페어링 6종（개인실 보장）

식사는 당일에 선택해 주십시오.

～메뉴 예시～
※계절에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

■ 차가운 전채
・캄파니아산 물소 모차렐라를 사용한 카프레제 1,080엔
・큰깻잎, 샐러리와 문어 마리네 756엔
・닭 간과 돼지고기 파테 864엔

■ 따뜻한 전채
・그라파, 고르곤졸라, 무화과 케이크 살레 540엔
・새우와 방울토마토 마늘오일조림 972엔
・해산물 지중해 와인찜 샐러드 스타일 1,512엔

■ 그라탱
・춘궁과 굴 그라탱 1,296엔
・고르곤졸라와 토마토 그라탱 1,296엔

■ 육류 요리
・단각우 채끝살 저온 조리, 구운 야채 곁들임 3,240엔
・소 볼살 콩피, 제철 야채 곁들임 2,700엔

■ 파스타
・찜닭과 대파 일본식 스파게티니 1,512엔
・램프레돗 펜네, 살사 베르데 1,512엔

■ 치즈
・아지아고
・산바크레마스코
・파르미지아노 레지아노
・페코리노 토스카노

【좌석만 예약】

시니어 소믈리에가 엄선한 와인과 계약 농가에서 들여온 신선한 채소를 사용한 전채 요리나 안주, 다양한 종류의 치즈 등을 만끽하실 수 있습니다. 어딘가 마음이 놓이는 따스한 공간에서 멋진 시간을 보내시기 바랍니다.

神楽坂アッカ

주의사항

【좌석만 예약】

좌석만의 예약

요리 6가지 (고기 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 형태의 요리, 파스타 등)

코스 (식사만 포함된 플랜)

코스＋페어링 와인 6종

코스＋페어링 6종（개인실 보장）

요리 7코스 (육류 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 스타일, 파스타, 젤라또 등)

코스 (식사만 포함된 플랜)

코스＋페어링 6종（개별실 확약）

코스＋페어링 6종, 카페

요리 5가지 (고기 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 등)

코스 (식사만의 플랜)

코스＋페어링 5종

디그스타치오네 (와인만 5종 코스)

코스 (와인만 제공되는 플랜)

요리 8가지 (고기 요리, 그라탱, 해산물 샐러드 스타일, 파스타, 젤라또, 마카롱 등)

코스＋와인 7종, 카페

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