Name: 貝渕卓也
Address: Noborito 1-6-14, Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba, 260-0032
Telephone: 0434458886

貝渕卓也

제철 재료를 준비하고 기다리고 있습니다.
좋아하지 않는 재료나 알레르기 재료에 관해서는 부담 없이 말씀해 주세요.

회석 코스

계절의 변화를 오감으로 느낄 수 있는 "회석 코스". 제철 식재료를 정성스럽게 준비하여 재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 일품 요리를 즐기실 수 있습니다. 전채와 전채 요리로 시작하여, 제철 생선과 계절 채소를 사용한 주 요리, 그리고 식사와 디저트까지, 일본 전통을 소중히 여긴 구성이 특징입니다. 카운터 너머로 보이는 장인의 기술과 계절마다 변화하는 요리의 표정이 마음을 풍성하게 만들어줍니다.

코스만

기념일 코스를 선택하신 고객님께 한하여 디저트 플레이트로 제공해 드립니다.

계절의 변화를 오감으로 느낄 수 있는 「가이세키 코스」. 제철 식재료를 정성껏 준비하여, 재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 요리 하나하나를 즐기실 수 있습니다. 전채와 에피타이저로 시작하여, 제철 생선과 계절 채소를 사용한 주요리, 그리고 식사·디저트에 이르기까지, 일본 요리의 흐름을 소중히 살린 구성입니다. 카운터 너머로 보이는 장인의 기술과 계절마다 달라지는 요리의 모습이 마음을 풍요롭게 하는 시간을 연출합니다.

貝渕卓也

회석 코스

코스만

코스＋기념일 플랜

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