회석 코스 (코스만)

코스 정보

계절의 변화를 오감으로 느낄 수 있는 "회석 코스". 제철 식재료를 정성스럽게 준비하여 재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 일품 요리를 즐기실 수 있습니다. 전채와 전채 요리로 시작하여, 제철 생선과 계절 채소를 사용한 주 요리, 그리고 식사와 디저트까지, 일본 전통을 소중히 여긴 구성이 특징입니다. 카운터 너머로 보이는 장인의 기술과 계절마다 변화하는 요리의 표정이 마음을 풍성하게 만들어줍니다.