미야비 코스 (코스만)

코스 정보

전국 각지에서 직송되는 제철 식재료를 살린 총 7가지 구성의 「미야비 코스」. 일례이기는 하지만, 계절에 따라 알찬 내용으로 즐기실 수 있습니다. 세 가지 전채로 시작해, 제철 생선을 사용한 부드러운 맛의 자완무시, 오늘의 사시미, 이시카와현산 삼치의 유안야키, 여름 채소 튀김, 오목 솥밥, 야부즈카산 수박의 산뜻한 단맛으로 마무리됩니다. 요리장의 정성 어린 기술과 식재료 본연의 풍미가 조화를 이루며, 부담 없이 즐기실 수 있는 구성입니다. 차분한 분위기의 와모던 공간에는 카운터석과 개별실도 완비되어 있어, 친구나 가족과의 식사, 접대 등 다양한 장면에 어울리는 곳입니다.