초고급 쿄에이 코스 (코스만)

메뉴

●전채 ・튀긴 참깨 두부, 줄기법련초 버터 소스 ●전채 ・일본 최고 카고시마 흑우 A5 등급 12번 등심 레어 샤부샤부, 육수로 나눈 폰즈 소스, 참깨소스, 자가제 유자고추냉이 ・교토 부드러운 춘국, 신 뿌리 연근, 차가미버섯, 감나무 버섯, 도미 육수에 담근 것 ・알을 품은 콘부 또는 아키타, 미세키 셀러리, 뿌리 야마엔기, 건시 곶감, 시로아에 ●국물 ・감별 향복 게의 계란찜, 유자 ●회 ・천연 참복 얇은 썰기, 아오모리, 오마 본참치, 중간 기름진 부위, 붉은 살 ・홋카이도산 호카이 줄무늬 새우, 알이 붙은 상태, 교토 천연 방어 ●진전 요리 ・야마구치 현산 구에 튀김, 쇼고인 무 삶은 것, 미츠바, 유자, 스다치 (맛 변화) ●조림 ・야마구치 현산 활 잡은 구에 냄비 요리, 특대 대합, 이와나카 돼지, 육수 폰즈, 참깨소스, 배추, 장대파, 점보 나메코버섯, 구즈 국수 ●식사 ・무화학비료 무농약 쌀 도자기 밥, 은빛밥, 최고급 계란 덮밥 (극) 　　　　　　또는 ・잡곡밥 ●과일 ・훌륭한 과일 (최고급 귤), 야요이 히메 (특대 딸기)