【야키니쿠 코스】고베규＆특상 고베규 비교 시식・고베규 아부리 육회 등 총 11품 (코스＋2시간 음료 무제한 )

코스 정보

고베규와 특상 고베규를 비교하며 맛볼 수 있는 총 11가지 구성의 야키니쿠 코스. 본 코스는 2시간 음료 무제한 포함 플랜입니다. 계절의 풍미를 담은 오늘의 포타주로 시작하여, 배추의 매콤한 절임과 오이의 향미 절임 등 야키니쿠와 잘 어울리는 수제 전채 4종, 그리고 炭火也 샐러드로 이어집니다. 육회 스타일의 요리로는 표면을 고소하게 살짝 구운 고베규를 사용한 「고베규 아부리 육회」를 준비해 드립니다. 야키니쿠는 우설 소금구이와 안창살에 더해, 고베규와 특상 고베규를 비교하며 즐기실 수 있는 구성입니다. 또한 계절 구운 채소는 용암석으로 천천히 구워내어 채소 본연의 단맛과 감칠맛을 만끽하실 수 있습니다. 식사의 마무리로는 칡전분을 사용한 “쫀득하고 아삭한 식감”이 특징인 명물 「SUMIBIYA 냉면」을, 식후에는 수제 「炭火也의 사쿠라 푸딩」을 즐기실 수 있습니다. 고베규를 비롯한 육류의 풍미를 전채부터 디저트까지 여유롭게 즐기고 싶은 분들께 추천드리는 코스입니다. 음료 무제한 내용 ※음료 무제한은 2시간제로, 종료 30분 전 마지막 주문을 받습니다. ・맥주류 생맥주（프리미엄 몰츠 카오루 에일）, 산토리 병맥주, 슈퍼드라이 ・고기와 잘 어울리는 소다 하이볼 가쿠 하이볼, 츠바사 하이볼, 스이 진소다 ・사워 레몬 사워, 스다치 사워, 미초 사워 머스캣, 카르다몸 사워, 츠바사 사워 ・차 하이 우롱하이, 호지차 하이, JJ（자스민 소주 자스민 믹스）, 자스민 하이, ・소주 토미노호잔, 하쿠타케 시로 ・와인 바롱 필리프（레드）, 카를로 로시（화이트） ・소프트드링크 흑우롱차, 콜라, 멜론소다, 봉 호지차, 자스민차, 翼を授ける 드링크