くずしわしょく香季庵日本橋

【코스요리 전9품】닭고기 소금 누룩 구이와 튀김 등 (코스 (토요일 및 공휴일 한정))

2,980JPY(세금 포함)

【코스요리 전9품】닭고기 소금 누룩 구이와 튀김 등

코스 정보

We provide a kaiseki course filled with an abundance of seasonal ingredients, bringing a playful touch of seasonal flair. * Reservations are limited to 2-hour slots (we will notify you 30 minutes before the end). * Depending on the time of your reservation, your stay may be shorter. * Changes regarding allergy-related ingredients will be accommodated as much as possible.

메뉴

～Kaiseki 메뉴 예시～ 【선음식】생유바와 두유의 진한 로얄 【숙채】가리비와 샐러리 잎 숙채 【작은 그릇】유바 말이 토마토 소스 【샐러드】계절 야채 샐러드 타마리 간장의 바냐 소스 【구운 요리】닭고기 소금누룩구이(＋800엔으로 엄선된 소고기 스테이크로 변경 가능) 【튀김】가자미 튀김 폰즈 소스 【밥】죽순과 조개의 밥 【장아찌】절임 모둠 【후식】에도시대 후기 문화 5년 창업 「사도가섬 시마야」의 수제 대나무 떡 ーーーーーーーーーー ～Kaiseki 메뉴 예시～（2024.7.1～） 【선음식】생유바와 두유의 진한 로얄 【숙채】문어와 가지의 적된장 숙채 【작은 그릇】유바 말이 토마토 소스 【샐러드】계절 야채 샐러드 타마리 간장의 바냐 소스 【구운 요리】닭고기 소금누룩구이(＋1000엔으로 설실 숙성 국내산 소고기 스테이크로 변경 가능) 【튀김】가자미 튀김 폰즈 소스 【밥】장어와 옥수수 밥 【장아찌】절임 모둠 【후식】에도시대 후기 문화 5년 창업 「사도가섬 시마야」의 수제 대나무 떡 쌀은 【사도미 코시히카리】를 사용합니다. 매년 특A 등급을 획득하는 사도미는, 니가타 현 중에서도 비교적 여름은 시원하고, 겨울은 따뜻하기 때문에 벼가 천천히 여물어 간다고 합니다. 또한, 농약을 전혀 사용하지 않고, 산에서 흘러내리는 용수로 키우기 때문에, 포슬포슬한 부드러움과 쫄깃쫄깃한 식감의 균형이 좋아, 식어도 맛있는 쌀를 꼭 맛보시기 바랍니다. ※1인 1접시로 제공하고 있습니다.

확인 사항

Please check our cancellation policy. For those who wish to have a message on the paid dessert option, please write within 20 characters. For changes in the number of reservations, please make the adjustments on this site. For changes in dates that cannot be made through the site, a cancellation fee will apply. For additional guests on the day of the reservation, an extra fee of 550 yen per person will be charged. Children's use is only available on weekends and holidays.

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날짜
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