【가이세키 코스 전 11품】사계절 생선회 및 설실 숙성 국산 소고기 스테이크 등 (코스＋2시간 음료 무제한)
7,800JPY(세금 포함)
코스 정보
2時間フリードリンク付き。 旬の素材をふんだんに使い、季節感あふれる遊び心いっぱいの会席コースを提供いたします。 ※歓送迎会にもオススメです。 ■飲み放題ドリンクメニュー（2時間） 【ビール】アサヒスーパードライ 【ワイン】赤ワイン／白ワイン 【日本酒】本醸造 日本盛り にぎわい／純米酒 日本盛り お米だけの酒 【焼酎】芋 黒伊佐錦 さつま白波／麦 一粒の麦 安心院蔵(ロック/水・お湯割り) 【梅酒】梅酒(ロック/ソーダ/水・お湯割り) 【サワー】レモンサワー／ウーロンハイ／グレープフルーツサワー／緑茶ハイ／カルピスサワー 【ウィスキー】ハイボール／コークハイ 【カクテル】カシス（オレンジ/グレープ/ソーダ/ウーロン）／カンパリ（オレンジ/グレープ/ソーダ） 【ソフトドリンク】ウーロン茶／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／緑茶／コカコーラ／カルピス ※ご予約のお時間より2時間制となります(終了30分前にお声掛け致します) ※飲み放題制限時間はご予約時間からで換算させていただきます。 ※ご予約のお時間によっては、滞在時間が短くなる場合がございます。 ※アレルギー食材についての変更はできる範囲での対応になります。
메뉴
Introducing our grilled meat dishes: We use the world's first snow-aged domestic beef, aged with the energy of snow. Aged in the natural refrigerator of Echigo Uonuma, the "Yukimuro" The slow aging in the Yukimuro draws out rich umami flavors. By breaking down protein and increasing the free amino acid content, the umami and sweetness are enhanced. The more you chew, the more you can taste the matured meat's flavor. Enjoy the umami, richness, and meaty texture. ―――――――――― ~ Kaiseki Menu Example ~ (2024.7.1 ~) Appetizer: Rich Royal of Fresh Yuba and Soy Milk Blanched Dish: Octopus and Eggplant in Red Miso Small Bowl: Yuba Shinjo with Tomato Sauce Salad: Seasonal Vegetable Salad with Tamari Soy Sauce Bagna Cauda Sashimi: Assorted Seasonal Sashimi with Crushed Soy Sauce Grilled Dish: Snow-aged Domestic Beef Steak (Change to a duo of snow-aged domestic beef rump tataki and steak for an additional 800 yen) Palate Cleanser: Homemade Yuzu Miso Cheese Fried Dish: Tempura of Flounder with Ponzu Sauce Rice Dish: Steamed Rice with Eel and Corn Pickles: Assorted Pickles Dessert: Handmade Sasa Dango from Shimaya on Sado Island, founded in the late Edo period (Bunka 5) We use Sado Koshihikari rice. Sado rice consistently earns top A rank yearly. The relatively cool summers and warm winters in Niigata Prefecture allow rice grains to mature slowly. Moreover, grown without pesticides and nourished by fresh mountain spring water, our rice boasts a good balance of fluffy softness and chewy texture, remaining delicious even when cold. Please enjoy the taste. * Each dish is served individually. * Additional dishes can be added from the options.
확인 사항
※반드시 취소 정책을 확인하신 후 예약을 부탁드립니다. ※유료 옵션 디저트 주문은 메시지 20자 이내로 기재해 주시기 바랍니다. ※예약 인원 변경에 대해서는 본 사이트에서 수정해 주십시오. ※사이트에서 날짜 변경이 불가능한 경우, 취소 수수료의 대상이 됩니다. ※당일 인원 추가에 대해서는 1인당 550엔의 추가 요금이 부과됩니다. ※좌석 지정은 받지 않습니다. 양해 부탁드립니다. ※토요일, 일요일, 공휴일에만 어린이 이용이 가능합니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・2일 전00:00〜50%
・7일 전00:00〜30%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 비고
7명 이상 예약 시 7일 전 00:00~ 100%