Name: クーデキヨ
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クーデキヨ

■【진정한 제철】을 알고 계시는 농가의 분들이 추천하는 식재료를 사용하여 소재의 맛을 즐길 수 있는 코스

【특별한 날을 위해…】기념일 등 특별한 날에 즐길 수있는 코스 전 9품목

저희 가게에서 중요하게 여기는 것은 재료에 성실하게 임하고 그 재료의 최고를 끌어내는 요리를 제공하는 것입니다. 셰프가 직접 엄선한 재료의 제철을 살리면서 프랑스 요리 기법으로 완성한 일품 요리는 본래 재료의 힘찬 감칠맛과 향이 돋보입니다. 전통적인 기술에 경의를 표하면서 현대적인 감각으로 재료의 매력을 최대한 살린 한 접시를 제공합니다.

코스만

■【진정한 제철】을 아는 농부분들이 추천하는 식재료를 사용하여 재료의 맛을 즐기실 수 있는 코스

【스탠다드 코스】시베이 혹은 신선한 생선을 포함하여 그날의 요리를 즐길 수 있는 총 9품.

저희가 소중히 여기는 것은, 식재료에 성실히 임하고 그 식재료의 최고를 이끌어내는 요리를 제공하는 것입니다. 셰프가 직접 엄선한 식재료의 제철을 살리면서 프랑스 요리 기술로 완성한 일품은, 재료 본래의 강렬한 감칠맛과 향기를 돋보이게 합니다. 전통적인 기술에 경의를 표하면서, 현대적인 감성으로 재료의 매력을 최대한으로 끌어낸 한 접시를 제공하겠습니다.

■ 농업 전문가들이 추천하는 제철 식재료를 사용하여 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 코스

【간편하게 즐길 수 있는 코스】제철 재료를 중심으로 한 총 5가지 요리

저희 레스토랑에서 중요시하는 것은 식재료에 진심으로 마주하며 그 식재료의 최상을 이끌어내는 요리를 제공하는 것입니다. 셰프가 직접 엄선한 식재료의 제철을 살리면서 프랑스 요리 기법으로 완성한 일품 요리는, 재료 본래의 강한 감칠맛과 향이 돋보입니다. 전통적인 기술에 경의를 표하면서, 현대적인 감성으로 재료의 매력을 최대한으로 끌어낸 한 접시를 제공합니다.

クーデキヨ

【간편하게 즐길 수 있는 코스】제철 재료를 중심으로 한 총 5가지 요리

코스만

【스탠다드 코스】시베이 혹은 신선한 생선을 포함하여 그날의 요리를 즐길 수 있는 총 9품.

코스만

【특별한 날을 위해…】기념일 등 특별한 날에 즐길 수있는 코스 전 9품목

코스만

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