Name: 黒座暁樓 赤坂
Address: 1F Akasaka Nakagawa Building, 3-11-3 Akasaka, Minato-ku, Minato-ku, Tokyo, 107-0052
Telephone: 0362292668

黒座暁樓 赤坂

～요리 메뉴～

■식전주
자라(すっぽん) 활혈과 레드와인 칵테일

■전채
진미 3종
엔가와 데침／마늘 난황／간 소금구이　등

■완
자라(スッポン) 만두
구운 파, 순채

■회
자라(すっぽん) 육회

■전골
자라(すっぽん) 통전골

■식사
마무리 죽

■후식
말차 양갱
수박


※식재료는 매일 전국에서 신선한 것을 공수하고 있습니다.
　수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

【2026年新등장・여름의 자양】자라와 계절 요리의 가이세키 코스

올해도 무더운 여름의 기운이 느껴져, 벌써부터 보양에 좋은 여름다운 차림을 준비했습니다. 2026년 올해 여름의 주인공은 자라(すっぽん)입니다. 자라 요리가 처음이신 분들도 즐기실 수 있도록, 흑좌다운 정성스러운 손질로 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 살린 자라. 여름의 시작과 함께 피로를 느끼는 몸에도 좋다고 알려진 자라를 흑좌에서 경험해 보시기 바랍니다. 요리장 쿠시마(くしま)가 자신 있게 선보이는 코스입니다. 특별가로 준비해 드립니다. 꼭 이용해 주십시오.

이쪽은 ”プレミアム” 음료 무제한이 포함된 플랜입니다.

～プレミアム 지역 사케 무제한～ ※2시간제 L.O.30분 전
■일본주（냉/온）プレミアム 셀렉트
　※브랜드는 당일 직원이 안내해 드립니다
■병맥주
■와인（레드/화이트）
■위스키（온더록/물타기/소다타기）、
■매실주（소다／물／온더록）
■사워 각종（우롱하이／녹차하이／레몬／유자／すだち）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

올해도 무더운 여름의 기운이 느껴지며, 벌써부터 자양에 좋은 여름다운 코스를 준비했습니다. 2026년 올해 여름의 주인공은 자라（すっぽん）입니다. 자라 요리가 처음이신 분들도 흑좌다운 정성스러운 손질로 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 즐기실 수 있으며, 여름 초입의 피로를 느끼는 몸에도 좋다고 알려진 자라. 흑좌에서 경험하는 여름의 자라 요리. 요리장 쿠시마（くしま）가 자신 있게 안내해 드리는 코스입니다. 특별 가격으로 준비해 드립니다. 꼭 즐겨보시기 바랍니다.

이쪽은 음료 무제한이 포함된 플랜입니다.

～음료 무제한 리스트～ ※2시간제 L.O.30분 전
■병맥주
■와인（赤/白）
■위스키（ロック/水割り/ソーダ割り）、
■일본주（冷/燗）
■소주（芋／麦）
■매실주（ソーダ／水／ロック）
■사워 각종（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモンサワー／柚子サワー／すだちサワー）
■소프트드링크（オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶）
등

코스＋음료 무제한 2시간

올해도 무더운 여름이 예감되며, 벌써부터 자양에 좋은 여름다운 차림을 준비했습니다. 2026년 올해 여름은 자라（すっぽん）입니다. 자라 요리가 처음이신 분께도 구로자다운 정성스러운 손질로 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 느끼실 수 있으며, 여름 초입의 피로를 느끼는 몸에도 좋다고 하는 자라. 구로자에서 경험하는 여름의 자라 요리. 요리장 구시마（くしま）가 자신 있게 안내해 드리는 코스입니다. 특별 가격으로 준비해 드립니다. 꼭 즐겨 주시기 바랍니다.

이쪽은 요리만 포함된 코스입니다.

코스＋요리만

〜요리〜
■사키즈케
치마키 오코와

■전채
풋콩 두부／굴 시구레니／꺄라니／죽순과 미나리의 매실 시라아에／고둥 또는 히메사자에／우마키／니코고리／간 폰즈

■맑은국
자라　구운 파　둥근 무

■회
제철 생선회

■구이
쌀가지 덴가쿠

■튀김
은어

■주요리
フルーツトマト　蝦夷鮑　水蛸

■조림
쑥 히류즈
게 소스

■식사
장어 솥밥
간스이　절임

■디저트
대두와 호두 모나카



〜다음 회의 메뉴〜
■사키즈케
미나즈키 두부

■오반자이
오늘의 다섯 가지

■맑은국
鼈（スッポン）만주
구운 파、じゅんさい

■회
제철 생선회

■구이
쌀가지 덴가쿠
와규 설로인

■튀김
새우 마요 신조

■주요리
오토시 하모　매실육

■조림
고구마 만주

■밥
장어 냄비
간스이、절임

■디저트
말차 양갱
수박



※식재료는 매일 전국에서 신선한 것을 공급받고 있습니다.
　수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

【기념일·비즈니스 디너에】제철 식재료의 가이세키 ＜와규·장어·제철 생선 등＞ 코스

제철 한정 식재료를 아낌없이 담아낸 코스.
기념일, 접대, 비즈니스 디너에도.

이쪽은 ”프리미엄” 음료 무제한 포함 플랜입니다.

～프리미엄 지역 사케 무제한～ ※2시간제 L.O.30분 전
■일본주（냉/온）프리미엄 셀렉트
　※상표는 당일, 직원이 안내해 드립니다
■병맥주
■와인（레드/화이트）
■위스키（온더록/물타기/소다타기）、
■매실주（소다／물／온더록）
■사워 각종（우롱하이／녹차하이／레몬／유자／스다치）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

※식재료는 매일 전국에서 신선한 것을 들여오고 있습니다.
　수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

제철 한정 식재료를 아낌없이 담아낸 코스.
기념일, 접대, 비즈니스 디너에도 추천드립니다.

이쪽은 음료 무제한이 포함된 플랜입니다.

～음료 무제한 리스트～ ※2시간제 L.O. 30분 전
■병맥주
■와인（레드/화이트）
■위스키（온더록/물 타기/소다 타기）、
■일본주（냉/온）
■소주（고구마／보리）
■매실주（소다／물／온더록）
■사워 각종（우롱하이／녹차하이／레몬사워／유자사워／스다치사워）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

계절 한정의 제철 식재료를 아낌없이 사용한 코스.
기념일, 접대, 비즈니스 디너에도.

이 코스는 요리만 제공됩니다.

〜요리〜

■전채
우마키／우자쿠／니코고리／간 폰즈／뼈 센베이／차완무시

■회
장어 얇은회

■주요리
장어 샤부샤부

■튀김
장어 춘권

■구이
장어 시라야키

■식사
뚝배기 밥
간스이　참마즙　채소절임

■디저트
대두와 호두 모나카


〜다음번 메뉴〜

■오반자이
장어 진미 5종

■회
うなぎの薄造り

■주요리
うなぎ串三点

■튀김
장어 춘권

■구이
장어 시라야키、가바야키

■밥
뚝배기 밥
간스이、채소절임

■디저트
말차 양갱
수박
※식재료는 매일 전국에서 신선한 것으로 들여오고 있습니다.
　수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

계절 요리와 ＜장어 일품＞ 호화 코스

장어의 매력을 다채로운 조리법으로 맛보실 수 있는 가이세키 스타일의 특별 코스입니다.
진미, 사시미, 튀김, 초무침, 시라카바야키 등 풍성한 구성으로, 마무리 식사와 디저트까지 품격 있게 준비해 드립니다.

본 플랜은 “프리미엄” 음료 무제한이 포함된 상품입니다.

～프리미엄 지자케 무제한～ ※2시간제 L.O. 30분 전
■일본주（냉/온）프리미엄 셀렉트
　※종류는 당일 직원이 안내해 드립니다
■병맥주
■와인（레드/화이트）
■위스키（온더록/물타기/소다割）
■매실주（소다／물／온더록）
■사워 각종（우롱하이／녹차하이／레몬／유자／스다치）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

코스 + 프리미엄 지역 사케 무제한 음료 2시간

장어의 매력을 다채로운 조리법으로 맛보는 가이세키 스타일의 특별 코스입니다.
진미와 사시미, 튀김, 초무침, 시라카바야키 등 풍성한 구성으로, 마무리 식사와 디저트까지 호화롭게 준비해 드립니다.

이쪽은 飲み放題를 포함한 플랜입니다.

～飲み放題リスト～ ※2시간제 L.O. 30분 전
■병맥주
■와인（赤/白）
■위스키（온더록/물타기/소다割り）、
■일본주（冷/燗）
■소주（고구마／보리）
■매실주（소다／물／온더록）
■사와 각종（ウーロンハイ／緑茶ハイ／레몬 사와／유자 사와／すだちサワー）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

다채로운 조리법으로 장어의 매력을 맛보실 수 있는 가이세키 스타일의 특별 코스입니다.
진미와 회, 튀김, 초무침, 시라카바야키 등 풍성한 구성으로, 마무리 식사와 디저트까지 품격 있게 준비해 드립니다.

이 코스는 요리만 제공되는 플랜입니다.

〜요리〜

■전채
에다마메 두부／굴 시구레니／톳 조림／장어 니코고리／캬라니／죽순과 미나리의 매실 시라아에／고둥 또는 히메사자에

■회
제철 생선회

■구이
미국가지 된장구이

■주요리
フルーツトマト　에조전복　물문어

■튀김
새 고구마 통튀김

■조림
쑥 히류즈
게 앙카케

■식사
장어덮밥
간 스이모노　절임

■디저트
대두와 호두 모나카



〜다음번 메뉴〜
■오반자이
　술새우
　찐 죽순 매실육 무침
　두드린 오이　고기된장
　달걀 카스텔라　땅콩
　고둥　메카부

■회
제철 생선회

■구이
미국가지 된장구이

■주요리
평조개와 준사이　土佐酢ジュレ
마와 오크라

■튀김
전복과 갯장어, 양하 튀김

■조림
고구마

■식사
장어덮밥
간 스이모노, 절임

■디저트
말차 양갱


※식재료는 매일 전국 각지에서 신선한 것을 들여오고 있습니다.
　수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

계절 요리와 ＜장어덮밥＞ 코스

메인은 장어덮밥입니다. 제철 생선회와 계절의 일품요리를 곁들여, 감칠맛이 응축된 식재료를 사용한 깊은 풍미의 가이세키 스타일 코스 요리입니다.

이쪽은 ”프리미엄” 무제한 음료 포함 플랜입니다.

～～프리미엄 지역 사케 무제한 음료～ ※2시간제 L.O.30분 전
■일본주（냉/온）프리미엄 셀렉트
　※브랜드는 당일 스태프가 안내해 드립니다
■병맥주
■와인（레드/화이트）
■위스키（온더록/물 타기/소다 타기）、
■매실주（소다／물／온더록）
■사워 각종（우롱하이／녹차하이／레몬／유자／스다치）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

메인은 장어덮밥입니다. 제철 생선회와 계절의 일품요리. 감칠맛이 응축된 식재료를 사용한 자양이 풍부한 가이세키 스타일의 코스 요리입니다.

이쪽은 음료 무제한이 포함된 플랜입니다.

～음료 무제한 리스트～ ※2시간제 L.O.30분 전
■병맥주
■와인（赤/白）
■위스키（ロック/水割り/ソーダ割り）、
■일본주（冷/燗）
■소주（芋／麦）
■매실주（ソーダ／水／ロック）
■사와 각종（ウーロンハイ／緑茶ハイ／レモンサワー／柚子サワー／すだちサワー）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

메인은 장어덮밥입니다. 제철 생선회와 계절의 일품요리. 감칠맛이 응축된 식재료를 사용한 깊은 풍미의 가이세키 스타일 코스 요리입니다.

이쪽은 요리만 포함된 플랜입니다.

〜요리〜

■전채
에다마메 두부／굴 시구레니／혼鹿尾菜조림

■사시미
제철 생선 사시미

■조림
쑥 히류토
게 소스

■일품
후르츠 토마토　蝦夷鮑　물문어

■구이
장어 가바야키

■식사
치리멘 산초 밥
국, 절임

■디저트
대두와 호두 모나카


〜다음 메뉴〜
■오반자이
　취한 새우
　찐 죽순 매실 과육 무침
　두드린 오이　고기된장

■사시미
제철 생선 사시미

■튀김
에비마요 신조

■일품
平貝とじゅんさい　토사즈 젤리
갈은 마와 오크라

■구이
은어 콩피　오바 소스

■식사
장어와 치리멘 산초
국, 절임

■디저트
말차 양갱



※식재료는 매일 전국에서 신선한 것을 들여오고 있습니다.
　수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

제철 메뉴 캐주얼 코스

전채, 모둠회, 중간 요리, 조림 요리, 구이 요리, 식사부터 디저트까지, 제대로 맛보실 수 있는 코스입니다.

이쪽은 “프리미엄” 음료 무제한이 포함된 플랜입니다.

～프리미엄 지역 사케 무제한～
※2시간제 L.O. 30분 전
■일본주（냉/온）프리미엄 셀렉트
　※브랜드는 당일 직원이 안내해 드립니다
■병맥주
■와인（레드/화이트）
■위스키（온더록/물타기/소다타기）、
■매실주（소다／물／온더록）
■사워 각종（우롱하이／녹차하이／레몬／유자／스다치）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
など

전채, 모둠회, 중접시, 조림 요리, 구이 요리, 식사부터 디저트까지, 제대로 맛보실 수 있는 코스입니다.

이쪽은 음료 무제한이 포함된 플랜입니다.

～음료 무제한 리스트～ ※2시간제 L.O.30분 전
■병맥주
■와인（레드/화이트）
■위스키（온더록/물 타기/소다 타기）、
■일본주（냉/온）
■소주（고구마/보리）
■매실주（소다/물/온더록）
■사워 각종（우롱하이/녹차하이/레몬사워/유자사워/스다치사워）
■소프트드링크（오렌지주스/우롱차/녹차）
등

전채, 모둠회, 중접시, 조림 요리, 구이 요리, 식사부터 디저트까지, 제대로 맛보실 수 있는 코스입니다.

～식사 내용～

■장어 간 스이모노
■장어 회
■장어 니코고리
■우마키(장어를 넣은 계란말이)
■장어 간 조림

■장어덮밥
　※보통／상／특상
　　장어의 양이 다릅니다.

※식재료는 매일 전국 각지에서 신선한 것으로 공급받고 있습니다.
　수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

【토요일·공휴일 한정】메인은 장어덮밥, 장어를 마음껏 즐기는 ＜장어 정식＞

토요일, 공휴일 한정. 매우 합리적인 「장어덮밥」과 장어를 다채롭게 즐기실 수 있는 정식입니다.
장어의 각 부위를 남김없이 요리해 드립니다. 휴일에 부담 없이 들러 주시기 바랍니다.

이쪽은, 장어덮밥＜특상＞ 플랜입니다.

코스＋특상（土曜・祝限定）

토요일, 공휴일 한정. 매우 합리적인 가격의 「장어덮밥」과 장어를 가득 담은 정식.
장어의 각 부위를 남김없이 정성껏 조리해 드립니다. 휴일에 부담 없이 들러 주시기 바랍니다.

이쪽은, 장어덮밥 ＜상＞ 플랜입니다.

코스＋상（土曜・祝限定）

토요일, 공휴일 한정. 매우 합리적인 「장어덮밥」과 장어를 다채롭게 즐길 수 있는 정식입니다.
장어의 각 부위를 남김없이 요리해 드립니다. 휴일에 부담 없이 들러 주시기 바랍니다.

이쪽은, 장어덮밥＜보통＞ 플랜입니다.

黒座暁樓赤坂

제철 메뉴 캐주얼 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

계절 요리와 ＜장어덮밥＞ 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

계절 요리와 ＜장어 일품＞ 호화 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스 + 프리미엄 지역 사케 무제한 음료 2시간

【기념일·비즈니스 디너에】제철 식재료의 가이세키 ＜와규·장어·제철 생선 등＞ 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

【2026年新등장・여름의 자양】자라와 계절 요리의 가이세키 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

【토요일·공휴일 한정】메인은 장어덮밥, 장어를 마음껏 즐기는 ＜장어 정식＞

코스＋보통(토·공휴일 한정)

코스＋상（土曜・祝限定）

코스＋특상（土曜・祝限定）

레스토랑 정보

黒座暁樓 赤坂

제철 메뉴 캐주얼 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

계절 요리와 ＜장어덮밥＞ 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

계절 요리와 ＜장어 일품＞ 호화 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스 + 프리미엄 지역 사케 무제한 음료 2시간

【기념일·비즈니스 디너에】제철 식재료의 가이세키 ＜와규·장어·제철 생선 등＞ 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

【2026年新등장・여름의 자양】자라와 계절 요리의 가이세키 코스

코스＋요리만

코스＋음료 무제한 2시간

코스＋프리미엄 지역 사케 무제한 2시간

【토요일·공휴일 한정】메인은 장어덮밥, 장어를 마음껏 즐기는 ＜장어 정식＞

코스＋보통(토·공휴일 한정)

코스＋상（土曜・祝限定）

코스＋특상（土曜・祝限定）

레스토랑 정보

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