【2026年新등장・여름의 자양】자라와 계절 요리의 가이세키 코스 (코스+요리만)

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【2026年新등장・여름의 자양】자라와 계절 요리의 가이세키 코스

코스 정보

올해도 무더운 여름이 예감되며, 벌써부터 자양에 좋은 여름다운 차림을 준비했습니다. 2026년 올해 여름은 자라(すっぽん)입니다. 자라 요리가 처음이신 분께도 구로자다운 정성스러운 손질로 깔끔하면서도 깊은 감칠맛을 느끼실 수 있으며, 여름 초입의 피로를 느끼는 몸에도 좋다고 하는 자라. 구로자에서 경험하는 여름의 자라 요리. 요리장 구시마(くしま)가 자신 있게 안내해 드리는 코스입니다. 특별 가격으로 준비해 드립니다. 꼭 즐겨 주시기 바랍니다. 이쪽은 요리만 포함된 코스입니다.

메뉴

~요리 메뉴~ ■식전주 자라(すっぽん) 활혈과 레드와인 칵테일 ■전채 진미 3종 엔가와 데침/마늘 난황/간 소금구이 등 ■완 자라(スッポン) 만두 구운 파, 순채 ■회 자라(すっぽん) 육회 ■전골 자라(すっぽん) 통전골 ■식사 마무리 죽 ■후식 말차 양갱 수박 ※식재료는 매일 전국에서 신선한 것을 공수하고 있습니다.  수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

확인 사항

※방문 인원수와 일시에 따라, WEB 예약에서 선택 가능한 좌석이 표시됩니다. 표시된 좌석 종류(테이블, 個室, 半個室, 카운터 等)에서 선택해 주시기 바랍니다. ※活鼈를 매장 내에서 조리합니다. 예약 취소 모두 3일 전까지 부탁드리고 있습니다.

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날짜