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코스 정보

장인이 한 꼬치 한 꼬치 정성스럽게 튀겨내는, 엄선된 쿠시아게. 엄선한 제철 식재료를 독자적으로 블렌딩한 빵가루로 감싸고, 절묘한 온도 관리로 바삭하게 튀겨내어 가벼운 식감과 응축된 감칠맛을 만들어냅니다. 고기·해산물·채소의 기본 꼬치는 물론, 창작 꼬치도 다양하게 준비되어 있습니다. 특제 소스와 소금과 함께, 꼬치마다 다른 맛의 매력을 즐기실 수 있습니다. 또한, 요리와 궁합이 뛰어난 일본 사케와 와인도 엄선했습니다. 계절마다 바뀌는 한정 메뉴와 함께, 더없이 행복한 시간을 선사합니다.