Menu Terroir 〈대지의 코스〉 (코스만)

14,800JPY(세금 포함)

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Menu Terroir 〈대지의 코스〉

코스 정보

マノワならではの 대자연을 느낄 수 있는 야생 식재료와 사계절마다 제철 식재료를 조화롭게 엮어낸 셰프의 혼신이 담긴 7가지 구성의 스페셜 코스입니다. 같은 계절에 여러 번 방문해 주신 고객님께는 지난번과는 다른 요리를 영감으로 선보이고 있습니다. 예약 시 방문 이력이나 희망 사항 등을 말씀해 주시기 바랍니다. ※지비에를 선호하지 않으시는 고객님께는 포함되지 않은 제철 식재료를 사용한 코스를 준비해 드릴 수 있으니 말씀해 주시기 바랍니다.

메뉴

마노와의 고객을 위해 생산자가 열정과 애정을 가지고 키운 "고집 있는 식재료"를 사용한 평일 한정 7품목 구성의 오마카세 코스로 준비됩니다. 전 세계에서 엄선된 식재료를 사용하여 계절을 중요시하며 섬세하면서도 놀라운 프랑스 요리를 셰프가 만들어냅니다.

확인 사항

· 재료 알레르기가 있으신 분은 해당 인원 수와 함께, 1. 해당 재료, 2. 가열 조리에 의한 섭취 가능 여부, 3. 육수·엑기스의 섭취 가능 여부에 대해 "요청·코멘트"에 기재해 주십시오. · 싫어하는 재료가 있으신 분은 "요청·코멘트"에 기재해 주십시오.

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날짜