Restaurant Manoir

메뉴 마누아르〈마누아르의 추천 코스〉 (코스만)

19,800JPY(세금 포함)

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메뉴 마누아르〈마누아르의 추천 코스〉

코스 정보

마노와는 홋카이도 모리마치에 자체 지비에 해체장을 보유하고 있으며, 지역 헌터와 스태프가 최상의 상태로 지비에를 포획하고, 지역 헌터의 수익 향상과 지역의 농작물 피해 감소에 기여하며, 레스토랑 마노와에서는 최상의 상태의 최고급 지비에를 고객 여러분께 제공합니다. 또한, 지방자치단체와 고향사랑기부제를 협업하여 연금과 사회보장의 일익을 담당하는 지방자치단체의 재원을 뒷받침하는 구조를 제안합니다. 마노와는 일본의 레스토랑으로서, 식문화를 통해 사회를 지탱하는 사회 모델 구축에 힘쓰고 있습니다. 지비에뿐만 아니라 전 세계에서 엄선하여 들여온 식재료를 사용하여, 제철을 소중히 여기면서도 섬세함과 놀라움을 겸비한 프랑스 요리를 선보입니다.

메뉴

마노와에서만 느낄 수 있는 대자연이 담긴 야생 식재료와 사계절의 제철 식재료를 조화롭게 엮어낸 "셰프의 혼신" 10가지 구성의 스페셜 코스입니다. 메인 디시는 당일 4종류 중에서 선택하실 수 있습니다. 같은 계절에 여러 차례 방문해 주신 고객님께는 지난번과 다른 요리를 셰프의 영감을 바탕으로 제공해 드리고 있습니다. 예약 시 방문 이력이나 요청 사항 등을 말씀해 주시기 바랍니다. ※지비에를 선호하지 않으시는 고객님께는 포함되지 않은 제철 식재료를 사용한 코스를 준비해 드릴 수 있으니 말씀해 주시기 바랍니다.

확인 사항

・예약 시, 각 손님께서 좋아하는 메인 요리를 선택할 수 있습니다. 상의 후 "지비에(추천)" 또는 "지비에 이외"에서 선택하시어 "요청사항·코멘트"에 기재해 주십시오. ※기재가 없을 경우 메인은 지비에로 제공되오니 양해 부탁드립니다. ・식재료 알레르기가 있으신 분은 해당 인원과 함께, 1.해당 식재료, 2.가열 조리에 따른 섭취 가능 여부, 3.육수·추출물의 섭취 가능 여부에 대해 "요청사항·코멘트"에 기재해 주십시오. ・좋아하지 않으시는 식재료가 있는 분은 "요청사항·코멘트"에 기재해 주십시오. ・표시된 요금에 별도로 10%의 서비스 요금이 부과됩니다.

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