Name: メザニーン
Address: 3-3-1, ETS Shimoshinmachi Building 2F, Chuo-ku, Nihonbashi Muromachi, Tokyo, 1030022
Telephone: 0332430804

メザニーン

디너 메뉴로 여러분께 큰 호평을 받았습니다.
출구 셰프가 자랑하는 국산 소 볼살의 보르도 레드와인 조림
여러분의 기대에 부응하여 스페셜 코스를 다시 선보입니다.

기간 한정으로 특별 코스를 하루 한 팀 한정으로 준비해 드립니다!
신청은 서둘러 주시기 바랍니다!

・아뮤즈

・제철 식재료를 사용한 전채

・제철 생선 요리

・국산 소 볼살의 보르도 레드와인 조림

・파티시에가 선사하는 디저트

・식후 음료와 다과

【Dinner】메인은 셰프가 자랑하는 국산 소 볼살의 레드와인 조림! 전채·생선·디저트 포함 총 5품

많은 고객님들께 큰 사랑을 받고 있는 「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮」가,
코스 메뉴로 다시 돌아옵니다!

드셔보신 분도, 아직 드셔보지 못한 분도 이번 기회를 놓치지 마세요!
예약은 하루 1팀 한정입니다!

코스만


데구치 셰프의 스탠더드 코스에 맞추어
　소믈리에가 와인을 코디네이트해 드립니다.
〇건배용 프랑스산 스파클링 와인 1잔
〇전채에 맞춘 화이트 와인 1잔
〇생선 요리에 맞춘 화이트 와인 1잔
〇메인 디시와 어울리는 레드 와인 1잔
※와인은 소믈리에에게 일임됩니다
※이 플랜은 예약 시 전원 페어링을 주문하시는 것이 필수입니다.
　주류를 드시지 않는 분이 계신 경우에는 코스만 예약하신 후,
　당일 필요 인원수만큼의 페어링을 주문해 주시기 바랍니다.

　　　　～～～ 코스 메뉴 ～～～
※코스 요리의 내용은 셰프에게 일임됩니다.

1.아뮤즈

2.전채

3.생선 요리

4.육류 요리

5.디저트

　다과와 식후 음료

※요리는 맡김으로 제공되므로 식재료 지정은 불가합니다.
※알레르기 식재료가 있으신 경우 예약 시 알려 주시기 바랍니다.

　예약 시 코멘트를 부탁드립니다.

【HP한정】디너 W 메인 5코스 + 페어링 4잔 세트

HP만의 한정 플랜.
정통 디너 5품 코스에 4종의 와인 페어링을 즐기실 수 있는, 메자닌의 분위기를 마음껏 만끽하실 수 있는 플랜입니다.
2명부터 8명까지 이용 가능합니다.

【HP한정】W 메인 디너 코스 & 페어링 4잔 세트

일본을 대표하는 프렌치 명점 「긴자 레캉」 출신의 데구치 셰프가 선사하는 요리의 풍미를 즐기실 수 있는 스탠더드 코스입니다.
클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시켜 드립니다!

1, 메자닌의 작은 한 접시

2, 계절을 수놓는 전채 한 접시

3, 제철 생선을 사용한 한 접시

4, 셰프 엄선 육류 요리 한 접시

5, 요리사가 빚어내는 화려한 디저트 한 접시

　　식후 음료와 다과와 함께

계절 및 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

【어육 W 메인】메자닌을 즐기는 점심 추천 코스 전 5품

메자닌의 런치타임에서 가장 인기 있는 생선·고기 더블 메인을 즐기실 수 있는 코스입니다!
데구치 셰프가 선보이는 모던 클래식 프랑스 요리를 만끽해 주시기 바랍니다.

일본을 대표하는 프렌치 명점 「銀座レカン」 출신의 출구 셰프가 선사하는 요리의 풍미를 즐기실 수 있는 추천 풀코스입니다.
클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌만의 한 접시로 승화시켜 드립니다!

1，메자닌의 작은 한 접시

2，계절을 수놓는 전채 한 접시

3,   화려한 전채 요리 한 접시 추가

4，제철 생선을 사용한 한 접시

5，셰프 엄선의 육류 요리 한 접시

6，요리사가 빚어내는 화려한 디저트 한 접시

　　식후 음료와 다과와 함께

계절 및 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

【1번 인기】메자닌을 즐기는 점심 풀코스 코스 전 6품

점심부터 호화롭게 풀코스를 즐기고 싶으신 분께 딱 맞는 플랜입니다.
계절감이 넘치는 제철 식재료를 차세대 클래식 프렌치를 이끄는 데구치 셰프가 맛이 가득한 일품으로 완성해 드립니다!

축하 자리나 모임 식사에, 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

일본을 대표하는 프렌치 명점 「銀座レカン」 출신의 데구치 셰프가 선사하는 요리의 풍미를 즐기실 수 있는 스탠다드 코스입니다.
클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시켜 드립니다!

1, 아뮤즈

2，전채

3，생선 요리

4，육류 요리

5，디저트

　식후 음료와 다과
　　　　

※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※오마카세 코스 특성상 식재료 지정은 불가한 점 양해 부탁드립니다.
미리 양해 부탁드립니다.

【HP특전! 건배 스파클링 포함】 메인은 생선과 고기 저녁 W 메인 디너 코스 총 5품

니혼바시 메자닌을 즐기실 수 있는 스탠더드 코스.
생선, 고기의 W 메인으로 구성되어 있으며, 제철 식재료를 풍성하게 사용한 알찬 내용으로 준비되어 있습니다.

비즈니스 점심이나 쇼핑 도중에 가볍게 즐길 수 있는 짧은 코스입니다.

이 코스는
좌석 이용 시간: 최대 90분까지
로 제한하고 있습니다.

1. 아뮤즈

2. 제철 전채 요리

3. 메인 디쉬는 센다이규의 볏짚구이

4. 디저트
   커피 또는 홍차

※ 알레르기 유발 식재료가 있을 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.
   (조리장이나 기구 사정에 의해 중증 알레르기나 교차 접촉에 주의가 필요한 분은 삼가 주시기 바랍니다.)
※ 최대 90분까지의 이용 시간입니다.
   90분 이상의 체류는 불가하오니 주의하시기 바랍니다.
※ 성인과 동일한 식사가 불가능한 어린이나 유아의 동반은 삼가 주시기 바랍니다.

【메인은 흑모 와규】사치스럽게 메인 디쉬는 센다이 소고기! 점심 쇼트 코스 전 4가지 요리

銀座의 명가 레칸 출신의 출구 셰프가 엄선한 흑모화종 "센다이 소고기".
축하에, 보상에, 소중한 비즈니스 점심에 추천드립니다!

코스 요리のみ

비즈니스 런치나 쇼핑 중간에 부담 없이 즐기실 수 있는 쇼트 코스입니다.
스파클링・화이트・레드 와인 3잔이 포함된, 합리적인 총 4품의 추천 코스입니다.

본 코스는
좌석 이용 시간: 최대 120분까지
로 안내드리고 있습니다.

1. 아뮤즈

2. 계절 전채

3. 셰프 추천 육류 메인 디시

4. 디저트
　커피 또는 홍차

※ 스파클링・화이트・레드 와인은 당점에서 선정한 와인으로 제공됩니다. 고객님의 취향에 따른 변경은 불가능하오니 양해 부탁드립니다.
※ 알코올을 잘 못 드시는 분은 이용을 삼가 주시기 바랍니다.
※ 알레르기 식재료가 있으신 경우 댓글로 알려 주시기 바랍니다.
　（조리장 및 조리 도구의 사정상, 중증 알레르기나 교차 오염이 우려되시는 분은 이용을 삼가 주시기 바랍니다）
※ 성인과 같은 식사가 어려운 어린이 및 영유아의 동반은 삼가 주시기 바랍니다

【와인 3잔 포함】HP 한정! 와인을 좋아하시는 분께 안성맞춤! 스파클링·화이트·레드 와인 3잔 포함 런치 쇼트 코스 전 4품

메자닌 출구 쉐프의 요리를 가볍게 즐길 수 있는 숏 런치 코스에는 스파클링, 화이트, 레드 와인 3잔이 포함된 합리적인 플랜입니다. 소믈리에가 엄선한 추천 와인과 함께 모던 클래식 프렌치를 즐기시기 바랍니다!

비즈니스 런치나 쇼핑 중간에 부담 없이 즐기실 수 있는 쇼트 코스입니다.
저희 매장의 명물인 「소 볼살의 레드와인 조림」이 메인 디시로 제공됩니다.

☆메뉴☆

1、아뮈즈

2、계절 전채

3、메인 디시는 데구치 셰프가 자랑하는 소 볼살 레드와인 조림

4、디저트
　커피 또는 홍차

※메인은 소 볼살 레드와인 조림 오마카세 코스로 제공되므로, 고객님께서 지정하신 식재료로는 제공해 드리지 않으니 양해 부탁드립니다.
※알레르기 식재료가 있으신 경우 댓글로 알려 주시기 바랍니다.
　당일 말씀하시는 경우에는 대응이 어려울 수 있으므로 전날까지 연락해 주시기 바랍니다.
　（조리 공간 및 기구의 사정상, 중증 알레르기나 교차오염이 우려되시는 분은 예약을 삼가해 주시기 바랍니다）
※성인과 같은 식사가 어려운 어린이나 영유아의 동반은 삼가해 주시기 바랍니다.

【데구치 셰프가 자랑하는 일품】메인인 국산 소 볼살의 레드와인 조림을 즐기다! 점심 쇼트 코스 전4품

일본을 대표하는 프렌치 명점 레캉 출신의 데구치 셰프가 심혈을 기울인 클래식한 메인 디시 「소 볼살의 레드와인 조림」을 즐기실 수 있는 쇼트 코스입니다.
축하 자리나 기념일, 소중한 비즈니스 런치에 꼭 맛보시기 바랍니다!

코스만

France를 대표하는 명문 레스토랑 "긴자 레캉" 출신의 데구치 셰프가 선보이는 요리의 맛을 즐길 수 있는, 고급 식재료를 마음껏 누릴 수 있는 풀코스.
클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시킵니다!

1. 메자닌에서의 작은 한 접시

2. 계절을 물들이는 전채 요리 한 접시

3. 화려한 전채 요리 한 접시 더

4. 고급스러운 맛을 즐기는 한 접시

5. 셰프 엄선의 고기 요리 한 접시

6. 화려한 디저트 한 접시
식후 음료와 다과와 함께

계절이나 입하 상황에 따라 재료가 변경될 수 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

【기념일과 축하에 딱!】 데구치 셰프가 선사하는 럭셔리 식재료의 앙상블 런치 코스 전 6품

미식의 도시 긴자에 위치한 프렌치의 명점 레칸에서 8년 반 동안 고급 기술을 연마해온 데구치 셰프가 20대의 젊은 나이에 메자닌의 총주방장으로 취임. 그 뛰어난 기술이 진짜라고 이른 시기부터 고객님들로부터 호평을 받고 있습니다!

일본을 대표하는 프렌치 명점 「긴자 레캉」 출신의 데구치 셰프가 선사하는 요리의 풍미를 즐기실 수 있는 추천 풀코스입니다.
클래식하면서도 새로운 감각과 센스로 메자닌만의 한 접시로 승화시켜 드립니다!

1，메자닌의 작은 한 접시

2，계절을 수놓는 전채 한 접시

3,   화려한 전채 요리 한 접시 추가

4，제철 생선을 사용한 한 접시

5，셰프가 엄선한 육류 요리 한 접시

6，요리사가 빚어내는 화려한 디저트 한 접시


식후 음료와 다과와 함께

계절 및 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

【HP특전! 건배 스파클링 포함】 메자닌을 즐기는 셰프 추천 저녁 스탠더드 디너 코스 전6품

미식의 거리 긴자에 있는 프렌치 명점 레캉에서 수준 높은 기술을 갈고닦아 온 데구치 셰프가 선보이는 한 접시는 차세대 클래식 프렌치를 대표하는 일품입니다.
그 뛰어난 기술이 진정한 실력임을 벌써부터 고객 여러분께 호평받고 있습니다!

일본을 대표하는 프렌치 명점 「銀座レカン」 출신의 出口 셰프가 선사하는 다양한 요리.
오감을 통해 느끼는 섬세하면서도 대담한 풍미를 즐기실 수 있는 6가지 구성의 풀코스.
클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시켜 드립니다!

1，메자닌의 작은 한 접시

2,　제철의 매력을 흩뿌린 전채 한 접시

3，계절을 수놓는 전채를 한 접시 더

4,   화려한 선어를 즐기는 한 접시

5，出口 셰프가 엄선한 육류 요리 한 접시

6，디저트 한 접시
　　　　　
　 식후 음료와 다과와 함께

※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※알레르기가 있으신 경우 예약 시 코멘트란에 기재해 주시기 바랍니다.
　당일에는 대응이 어려운 경우도 있으므로 미리 양해 부탁드립니다.

【HP特典22,000円⇒21,000円】데구치 셰프 추천 제철 식재료 디너 코스

미식의 거리 긴자에 있는 프렌치 명점 레캉에서 높은 기술을 갈고닦아 온 데구치 셰프.
그 뛰어난 기술이 진정한 실력임을 벌써부터 고객 여러분께 호평받고 있으며, 이미 많은 단골 고객께서도 방문해 주시고 계십니다.

재능이 넘치는 요리인이 셰프를 맡고 있는 메자닌.
2023년부터 셰프를 맡고 있는 데구치는 20대의 젊은 나이임에도 불구하고,
프렌치의 명점 긴자 레캉에서 8년 반 동안 근무하며, 확실한 실력과 기술을 자랑합니다.
그 확실한 기술에 메자닌의 아트적인 감각과 젊은 감성이 더해져,
일기일회의 특별한 한 접시가 완성됩니다!

고객님께서 드시고 싶으신 식재료나 요리 등, 취향에 맞추어 데구치가 준비해 드리는 오트 쿠튀르 코스.

～～～　 코스 메뉴 예시　～～～

☆오세트라 캐비아와 가리비 타르타르

☆브르타뉴산 블루 로브스터와 비트 샐러드 스타일

☆푸아그라와 대추야자의 토르숑 스타일, 금귤 콩포트와 화이트 발사믹 리덕션

☆리드보 뫼니에르
　　이탈리아산 밤 플랑과 토피남부르 블루테, 블랙 트러플의 향

☆야마구치현 하기산 옥돔과 전복의 파이 구이, 샹파뉴 소스

☆랑드산 어린 비둘기 로스트
　　노와제트 풍미의 쥐 드 피종

☆디저트는 인스피레이션으로

【HP特典33,000円⇒31,000円】데구치 셰프 오마카세 스페셜 디너 코스

미식과 예술을 즐기는 공간 「메자닌」을 마음껏 만끽하실 수 있는 프리미엄 코스.
클래식과 모던이 어우러진 「차세대 프렌치」를 이끄는 데구치 셰프의 넘치는 재능을 만끽하실 수 있습니다.
1日1組の特別メニューでお客様をおもてなしさせていただきます！

メザニーン

주의사항

【HP特典33,000円⇒31,000円】데구치 셰프 오마카세 스페셜 디너 코스

코스만

【HP特典22,000円⇒21,000円】데구치 셰프 추천 제철 식재료 디너 코스

코스만

【HP특전! 건배 스파클링 포함】 메자닌을 즐기는 셰프 추천 저녁 스탠더드 디너 코스 전6품

코스만

【데구치 셰프가 자랑하는 일품】메인인 국산 소 볼살의 레드와인 조림을 즐기다! 점심 쇼트 코스 전4품

코스만

【HP특전! 건배 스파클링 포함】 메인은 생선과 고기 저녁 W 메인 디너 코스 총 5품

코스만

【와인 3잔 포함】HP 한정! 와인을 좋아하시는 분께 안성맞춤! 스파클링·화이트·레드 와인 3잔 포함 런치 쇼트 코스 전 4품

코스 요리のみ

【메인은 흑모 와규】사치스럽게 메인 디쉬는 센다이 소고기! 점심 쇼트 코스 전 4가지 요리

코스 요리のみ

【어육 W 메인】메자닌을 즐기는 점심 추천 코스 전 5품

코스만

【1번 인기】메자닌을 즐기는 점심 풀코스 코스 전 6품

코스만

【기념일과 축하에 딱!】 데구치 셰프가 선사하는 럭셔리 식재료의 앙상블 런치 코스 전 6품

코스 요리のみ

【HP한정】디너 W 메인 5코스 + 페어링 4잔 세트

【HP한정】W 메인 디너 코스 & 페어링 4잔 세트

【Dinner】메인은 셰프가 자랑하는 국산 소 볼살의 레드와인 조림! 전채·생선·디저트 포함 총 5품

코스만

레스토랑 정보