Name: メザニーン
Address: 3-3-1, ETS Shimoshinmachi Building 2F, Chuo-ku, Nihonbashi Muromachi, Tokyo, 1030022
Telephone: 0332430804

メザニーン

일본을 대표하는 프렌치의 명장 "긴자 레칸" 출신의 데구치 셰프가 선사하는 요리의 맛을 즐길 수 있는 스탠다드 코스. 클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시킵니다!

1. 메자닌에서의 작은 한 접시

2. 계절을 물들이는 전채요리 한 접시

3. 제철 생선을 사용한 한 접시

4. 셰프가 엄선한 고기 요리 한 접시

5. 요리사가 짜낸 화려한 디저트 한 접시

   식후 음료와 티 과자와 함께

계절이나 구입 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다. 사전에 양해 부탁드립니다.

【생선과 고기의 주요 요리】메자닌을 즐기는 점심 추천 코스 5가지 요리 모두 포함

메자닌의 점심시간에 가장 인기 있는 생선과 고기의 더블 메인을 즐길 수 있는 코스입니다!
데구치 셰프가 만드는 모던 클래식한 프랑스 요리를 만끽해 보세요.

코스のみ

일본을 대표하는 프렌치 명품 레스토랑 "긴자 레칸" 출신의 데구치 셰프가 선사하는 요리의 맛을 즐길 수 있는 추천 풀 코스. 클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시킵니다!

1. 메자닌의 작은 한 접시

2. 계절을 물들이는 전채 요리를 한 접시

3. 화려하게 전채 요리를 한 접시 더

4. 제철 신선한 생선을 사용한 한 접시

5. 셰프가 엄선한 고기 요리를 한 접시

6. 요리사가 만들어내는 화려한 디저트를 한 접시

   식후 음료와 함께 차와자리를 즐기세요

계절 및 입고 상황에 따라 재료가 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

【1번 인기】 메자닌을 즐기는 점심 풀코스　총 6품

점심부터 호화로운 풀코스를 즐기고 싶으신 분들께 적합한 플랜입니다.  
계절감을 가득 품은 제철 재료를 차세대 클래식 프렌치를 이끄는 데구치 셰프가 맛이 넘치는 걸작으로 완성합니다!  

축하 행사나 회식에 꼭 맛보시기 바랍니다.

코스 요리のみ

일본을 대표하는 프렌치의 명점 "긴자 레캉" 출신의 데구치 셰프가 선보이는 요리의 맛을 즐길 수 있는 스탠다드 코스. 클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시킵니다!

1. 아뮤즈

2. 전채 요리

3. 생선 요리

4. 고기 요리

5. 디저트

   식후 음료와 다과

※ 계절이나 매입 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 오마카세 코스이므로 식재료의 지정은 불가능합니다.
미리 양해 바랍니다.

【HP특전! 건배 스파클링 포함】 메인은 생선과 고기  저녁 W 메인 디너 코스  총 5품

일본바시 메자닌을 즐길 수 있는 스탠다드 코스. 생선과 고기의 이중 메인 요리로, 계절의 신선한 재료를 풍성하게 사용한 알찬 구성입니다.

스파클링 와인 포함

비즈니스 점심이나 쇼핑 도중에 가볍게 즐길 수 있는 짧은 코스입니다.

이 코스는
좌석 이용 시간: 최대 90분까지
로 제한하고 있습니다.

1. 아뮤즈

2. 제철 전채 요리

3. 메인 디쉬는 센다이규의 볏짚구이

4. 디저트
   커피 또는 홍차

※ 알레르기 유발 식재료가 있을 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.
   (조리장이나 기구 사정에 의해 중증 알레르기나 교차 접촉에 주의가 필요한 분은 삼가 주시기 바랍니다.)
※ 최대 90분까지의 이용 시간입니다.
   90분 이상의 체류는 불가하오니 주의하시기 바랍니다.
※ 성인과 동일한 식사가 불가능한 어린이나 유아의 동반은 삼가 주시기 바랍니다.

【메인은 흑모 와규】사치스럽게 메인 디쉬는 센다이 소고기! 점심 쇼트 코스 전 4가지 요리

銀座의 명가 레칸 출신의 출구 셰프가 엄선한 흑모화종 "센다이 소고기".
축하에, 보상에, 소중한 비즈니스 점심에 추천드립니다!

비즈니스 런치나 쇼핑 중간에 가볍게 즐길 수 있는 쇼트 코스입니다. 저희 가게의 명물인 '쇠고기 볼 고기 레드 와인 조림'이 메인 요리입니다.

☆메뉴☆

1. 아뮤즈

2. 제철 전채 요리

3. 메인 디쉬는 데구치 셰프 자랑의 쇠고기 볼 고기 레드 와인 조림

4. 디저트
   커피 또는 차

※ 메인은 쇠고기 볼 고기 레드 와인 조림의 오마카세 코스이므로 고객님의 지정 재료로 제공되지 않음을 양해해 주시기 바랍니다.
※ 알레르기 재료가 있는 경우, 코멘트로 알려주시기 바랍니다.
   당일의 요청에 대해서는 대응하지 못할 수 있으니 전날까지 연락해 주시기 바랍니다.
   (조리장 및 기구의 사정상, 중대한 알레르기나 오염이 염려되는 분은 삼가 주시기 바랍니다)
※ 성인과 동일한 식사를 할 수 없는 어린이나 유아를 동반하는 것은 삼가 바랍니다.

【셰프가 자랑하는 특별 요리】국산 쇠고기 볼살의 적포도주 조림을 즐기는 점심 쇼트 코스. 총 4가지 메뉴

일본을 대표하는 프렌치 레스토랑 레칸 출신의 데구치 셰프가 심혈을 기울인 클래식한 메인 디쉬 "소 볼살의 적포도주 조림"을 즐길 수 있는 쇼트 코스입니다. 경사나 기념일, 중요한 비즈니스 런치에 꼭 드셔 보세요!

France를 대표하는 명문 레스토랑 "긴자 레캉" 출신의 데구치 셰프가 선보이는 요리의 맛을 즐길 수 있는, 고급 식재료를 마음껏 누릴 수 있는 풀코스.
클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시킵니다!

1. 메자닌에서의 작은 한 접시

2. 계절을 물들이는 전채 요리 한 접시

3. 화려한 전채 요리 한 접시 더

4. 고급스러운 맛을 즐기는 한 접시

5. 셰프 엄선의 고기 요리 한 접시

6. 화려한 디저트 한 접시
식후 음료와 다과와 함께

계절이나 입하 상황에 따라 재료가 변경될 수 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

【기념일과 축하에 딱!】 데구치 셰프가 선사하는 럭셔리 식재료의 앙상블 런치 코스 전 6품

미식의 도시 긴자에 위치한 프렌치의 명점 레칸에서 8년 반 동안 고급 기술을 연마해온 데구치 셰프가 20대의 젊은 나이에 메자닌의 총주방장으로 취임. 그 뛰어난 기술이 진짜라고 이른 시기부터 고객님들로부터 호평을 받고 있습니다!

비즈니스 런치나 쇼핑 중간에 가볍게 즐길 수 있는 쇼트 코스입니다.

～～～　메뉴　～～～

1. 아뮤즈

2. 제철 전채 요리

3. 셰프 추천 고기 메인 요리

4. 디저트
   커피 또는 홍차

※ 오마카세 코스이므로 고객님의 식재료 지정은 불가한 점 양해 부탁드립니다.
※ 알레르기 식재료가 있으신 경우, 코멘트로 알려주시기 바랍니다.
   당일 요청에는 대응하기 어려울 수 있으므로 전날까지 연락 부탁드립니다.
   (조리장이나 기구의 여건상, 중증 알레르기나 교차오염이 우려되시는 분은 삼가주시기 바랍니다.)
※ 어른과 같은 식사를 하지 못하는 어린이나 유아의 동반은 삼가 주시기 바랍니다.

【점심부터 가볍게 프렌치를】 비즈니스 런치에 딱 맞는! 점심 쇼트 코스 전 4품

비즈니스 런치나 쇼핑 중간에 메자닌의 맛을 가볍게 즐기실 수 있는 푸티 코스입니다.
명문점 긴자 레칸 출신의 데구치 셰프가 선보이는 차세대 클래식 프렌치를 즐겨보세요.

일본을 대표하는 프렌치 명가 "긴자 레칸" 출신의 데구치 셰프가 선사하는 맛을 즐길 수 있는 추천 풀코스. 클래식하면서도 새로운 감성과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시킵니다!

1. 메자닌에서의 작은 한 접시

2. 계절을 물들이는 전채 요리를 한 접시

3. 화려한 전채를 또 한 품목

4. 제철 신선한 생선을 사용한 한 접시

5. 셰프가 엄선한 고기 요리를 한 접시

6. 요리사가 자아내는 화려한 디저트를 한 접시

식후 음료 및 다과와 함께

계절 및 매입 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
미리 양해 부탁드립니다.

【HP 특전! 건배 스파클링 포함】 메자닌을 즐기는 셰프 추천 저녁 스탠더드 디너 코스 전 6품

미식의 거리 긴자에 위치한 프렌치의 명점 레칸에서 고급 기술을 연마해온 데구치 셰프가 선보이는 그 한 접시는 차세대 클래식 프렌치를 대표하는 일품입니다. 그 뛰어난 기술이 진정한 것임을 고객들로부터 이미 호평을 받고 있습니다!

일본을 대표하는 프렌치 명가 "긴자 레칸" 출신의 데구치 셰프가 선보이는 요리의 수많은 작품들. 오감을 통해 느낄 수 있는 섬세하면서도 대담한 맛을 즐길 수 있는 6코스의 풀 코스. 클래식하면서도 새로운 감각과 센스로 메자닌의 한 접시로 승화시킵니다!

1. 메자닌에서의 작은 한 접시

2. 제철 재료로 꾸며진 전채요리 한 접시

3. 계절을 물들이는 전채요리 한 접시 더

4. 화려한 신선한 생선을 즐길 수 있는 한 접시

5. 데구치 셰프가 엄선한 고기 요리 한 접시

6. 디저트 한 접시

식후 음료와 다과와 함께

※ 계절 및 구매 상황에 따라 식재료가 변경될 수 있습니다.
※ 알레르기가 있는 경우 예약 시 코멘트에 기재해 주시기 바랍니다. 당일에 말씀하시면 대응이 어려울 수 있으므로 미리 양해 부탁드립니다.

【HP特典22,000円⇒21,000円】出口 셰프 추천 계절 식재료 디너 코스

미식의 거리 긴자에 위치한 프렌치 명점 레캉에서 높은 기술을 쌓아온 데구치 셰프. 그의 뛰어난 기술이 진정한 것이란 걸 고객들께서도 이미 높이 평가해 주셔서, 벌써 많은 단골 고객님들이 방문해 주십니다.

재능 넘치는 요리인이 셰프를 맡고 있는 메자닌.
2023년부터 셰프를 맡고 있는 데구치는 20대의 젊은 나이에도 불구하고,
프렌치의 명점 긴자 레캉에서 8년 반 동안 근무하며 탄탄한 실력과 기술을 자랑합니다.
그 확실한 기술에 메자닌의 아트적인 감각과 젊은 감성이 더해져,
일기일회의 특별한 한 접시가 완성됩니다!

고객님께서 드시고 싶으신 식재료나 요리 등, 취향에 맞추어 데구치가 준비해 드리는 오트쿠튀르 코스.

～～～　 코스 메뉴 예시　～～～

☆오세트라 캐비아와 가리비 타르타르

☆브르타뉴산 오마르 블루와 비트 샐러드 스타일

☆푸아그라와 대추야자의 토르숑 스타일, 금귤 콩포트와 화이트 발사믹 리덕션

☆리드보 뫼니에르
　　이탈리아산 밤 플랑과 토피남부르 벨루테, 블랙 트러플의 향

☆야마구치현 하기산 옥돔과 전복의 파이 패스트리 구이, 샴페인 소스

☆랜드산 어린 비둘기 로스트
　　노아제트 풍미의 주 드 피종

☆디저트는 영감에 따라

【HP特典33,000円⇒31,000円】데구치 셰프 오마카세 스페셜 디너 코스

미식과 예술을 즐길 수 있는 공간 '메자닌'을 만끽할 수 있는 프리미엄 코스.
클래식과 모던이 어우러진 '차세대 프렌치'를 이끄는 데구치 셰프의 넘치는 재능을 감상하실 수 있습니다.
하루에 한 팀만을 위한 특별 메뉴로 고객을 모십니다!

メザニーン

주의사항

【HP特典33,000円⇒31,000円】데구치 셰프 오마카세 스페셜 디너 코스

코스 요리のみ

【HP特典22,000円⇒21,000円】出口 셰프 추천 계절 식재료 디너 코스

코스 요리のみ

【HP 특전! 건배 스파클링 포함】 메자닌을 즐기는 셰프 추천 저녁 스탠더드 디너 코스 전 6품

스파클링 와인 포함

【셰프가 자랑하는 특별 요리】국산 쇠고기 볼살의 적포도주 조림을 즐기는 점심 쇼트 코스. 총 4가지 메뉴

코스 요리のみ

【HP특전! 건배 스파클링 포함】 메인은 생선과 고기 저녁 W 메인 디너 코스 총 5품

스파클링 와인 포함

【점심부터 가볍게 프렌치를】 비즈니스 런치에 딱 맞는! 점심 쇼트 코스 전 4품

코스 요리のみ

【메인은 흑모 와규】사치스럽게 메인 디쉬는 센다이 소고기! 점심 쇼트 코스 전 4가지 요리

코스 요리のみ

【생선과 고기의 주요 요리】메자닌을 즐기는 점심 추천 코스 5가지 요리 모두 포함

코스のみ

【1번 인기】 메자닌을 즐기는 점심 풀코스　총 6품

코스 요리のみ

【기념일과 축하에 딱!】 데구치 셰프가 선사하는 럭셔리 식재료의 앙상블 런치 코스 전 6품

코스 요리のみ

레스토랑 정보

メザニーン

주의사항

【HP特典33,000円⇒31,000円】데구치 셰프 오마카세 스페셜 디너 코스

코스 요리のみ

【HP特典22,000円⇒21,000円】出口 셰프 추천 계절 식재료 디너 코스

코스 요리のみ

【HP 특전! 건배 스파클링 포함】 메자닌을 즐기는 셰프 추천 저녁 스탠더드 디너 코스 전 6품

스파클링 와인 포함

【셰프가 자랑하는 특별 요리】국산 쇠고기 볼살의 적포도주 조림을 즐기는 점심 쇼트 코스. 총 4가지 메뉴

코스 요리のみ

【HP특전! 건배 스파클링 포함】 메인은 생선과 고기 저녁 W 메인 디너 코스 총 5품

스파클링 와인 포함

【점심부터 가볍게 프렌치를】 비즈니스 런치에 딱 맞는! 점심 쇼트 코스 전 4품

코스 요리のみ

【메인은 흑모 와규】사치스럽게 메인 디쉬는 센다이 소고기! 점심 쇼트 코스 전 4가지 요리

코스 요리のみ

【생선과 고기의 주요 요리】메자닌을 즐기는 점심 추천 코스 5가지 요리 모두 포함

코스のみ

【1번 인기】 메자닌을 즐기는 점심 풀코스 총 6품

코스 요리のみ

【기념일과 축하에 딱!】 데구치 셰프가 선사하는 럭셔리 식재료의 앙상블 런치 코스 전 6품

코스 요리のみ

레스토랑 정보

【1번 인기】 메자닌을 즐기는 점심 풀코스　총 6품