야채 풀코스 (Vegetable only) (런치 풀코스)

9,500JPY(세금 포함)

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야채 풀코스 (Vegetable only)

코스 정보

맛의 농가가 17년 동안 지속적으로 요리한 끝에 완성한 독자적인 야채 요리 전용 육수 【야채 육수】. 이 육수의 큰 특징 두 가지. (1) 야채 본래의 맛을 충분히 끌어내는 것 (2) 동물성 원재료를 전혀 사용하지 않은 것(비건 대응) 야채가 주인공인 요리를 어떤 식습관을 가지신 분이라도 안심하고 즐기실 수 있는 코스를 준비했습니다. 글루텐프리도 대응합니다. (사전 신고 필요)

메뉴

야채 요리에 전용으로 개발한 맛 농가만의【야채 국물】을 사용한 모든 야채의 화식 풀코스(12품). 비건이신 분도, 그렇지 않으신 분도, 누구든지 같은 요리를 즐기실 수 있습니다. (글루텐 프리 대응 가능). 제철 야채를 사용한 한 접시의【선물】로 시작하여, 작은 코스 스타일의【전채 5품】, 야채 국물을 느낄 수 있는【국물】, 변화를 즐기는【부채 2품】, 야채와 국물 둘 다 느낄 수 있는【주찬】, 계절 식재료의 맛을 포함한【솥밥】, 자가제 화의【디저트】로 구성되어 있습니다.

확인 사항

※기피하는 재료 등이 있을 경우, 질문 사항에서 사전에 말씀해 주십시오. ※사진은 이미지입니다. ※오토시 비용, 좌석 요금, 서비스 요금은 없습니다.

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