Name: minoya
Address: 1-5-5 Torigoe, Taitō-ku, Tokyo, 111-0054
Telephone: 0338663795

minoya

3종류의 과일을 사용한 칡젤리와 초콜릿으로 쓴 메시지 플레이트입니다. 원하시는 메시지는 주문 시에 말씀해 주시기 바랍니다.

기념일 플레이트

채소 요리 전용으로 개발한 아지노우카만의 【야채 육수】를 사용한, 모든 구성이 채소로 이루어진 일식 풀코스(12품)입니다. 채소를 가장 맛있게 드실 수 있는 방법을 깊이 탐구한 결과, 모든 요리가 비건 & 글루텐프리로 완성되었습니다. 제철 채소를 사용한 한 가지 【사키즈케】로 시작하여, 작은 코스 형식의 【전채 5품】, 야채 육수의 깊은 맛을 느낄 수 있는 【국물 요리】, 변화를 즐길 수 있는 【곁들임 2품】, 채소와 육수를 모두 느낄 수 있는 【주요리】, 제철 식재료의 감칠맛을 담은 【솥밥】, 수제 일본식 【디저트】로 구성되어 있습니다.

야채 풀코스 (Vegetable only)

味農家가 17년간 채소 요리를 계속해서 만들어 완성한 독자적인 채소 요리 전용 육수【やさいの出汁】 이 육수의 가장 큰 특징은 두 가지입니다.
(1)채소 본연의 맛을 충분히 끌어내는 것
(2)동물성 원재료를 일절 사용하지 않은 것
그리고 채소를 가장 맛있게 드실 수 있는 방법을 철저히 추구한 결과, 모든 요리가 비건＆グルテンフリ― 요리가 되었습니다.
채소가 주인공인 요리를, 어떠한 식습관을 가지신 분이라도 안심하고 즐기실 수 있는 코스를 준비하였습니다.

디너 풀코스

런치 풀코스

채소 요리 전용으로 개발한 아지노야 독자적인 【채소 육수】를 사용한, 모든 요리가 채소로 이루어진 일본식 쇼트 코스(8품)입니다. 채소를 가장 맛있게 드실 수 있는 방법을 철저히 추구한 결과, 모든 요리가 비건 & 글루텐프리 요리로 완성되었습니다. 제철 채소를 즐길 수 있는 【전채 3품】, 무 소바와 쌀가루 튀김의 【채소 소바】, 변화를 즐기는 【곁들임 2품】, 우엉과 유부의 향이 좋은 【솥밥】, 수제 일본식 【디저트】로 구성되어 있습니다.

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주의사항

야채 풀코스 (Vegetable only)

디너 풀코스

런치 풀코스

야채 쇼트코스 (Vegetable only)

런치 쇼트 코스.

레스토랑 정보