【디너】겨울의 교토, 오감으로 즐기는 육류 만찬・오미 소스키야키 코스 (코스만)
13,500JPY(세금 포함)
코스 정보
澄んだ 첫 육수로 마음을 가다듬고, 계절의 색채를 접하는 전채. 구이와 스키야키로, 양념의 향기와 익히는 묘미를 맛보며, 육회 스시의 4가지 경치를 엮어낸 시간이 펼쳐집니다. 국물 요리와 절임 요리로 여운을 정리하고, 과일의 단맛으로 조용히 마무리됩니다. 미토호가 만들어내는 감각과 기억을 여행하는 디너의 한 순간을 만끽해 주세요.
메뉴
- 식전 다시마국물 맑게 끓인 첫 번째 다시마국물로, 오감을 살며시 열어주는 서장. - 전채요리 계절의 향기를 한 입에. 고요 속에 담긴 채색. - 구이 불의 여운이 자아내는 고소함. 고기의 표정이 열리는 순간. - 구이 요리 흑모 와규 스키야키 - 스시 4점 고기의 이야기, 4가지 풍경의 이야기. 한 점마다 다른 여운을. - 국과 오모노(밑반찬) 滋味(지미)와 향기로 마무리하는 순간. 감각의 여백에 다가가다. - 디저트 계절의 과일과 단맛으로, 조용히 막을 내리는 오감의 여행.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전18:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전18:00〜50%
▼매장 안내
【영업시간】 10:00～15:00 17：00～22：30
【정기 휴일】 수요일
▼주의사항
예약 시간 약 5분 전에 매장 앞에 와주시기 바랍니다.
좌석 시간은 약 1시간이며, 식사는 동시에 시작됩니다. 지각하신 손님께는 요리가 한 번에 제공되거나 일부 제공이 어려울 수 있으니 지각하지 않도록 주의해 주시기 바랍니다.
좌석만 예약하신 손님께서는 전날 17시까지 고기 또는 생선 코스를 정하고 연락 주시기 바랍니다.
연락이 없거나 연락이 되지 않을 경우 저희 매장에서 판단하여 고기 또는 생선을 준비합니다. 양해해 주시기 바랍니다.