Name: Teppanyaki Restaurant HIDA／미야코 호텔 기후 나가라가와
Address: 나가라후쿠미 2695-2 미야코 호텔 기후 나가라가와 1층, 기후시, Gifu, 502-0817
Telephone: 0582010033

【메뉴】
튀김 2종
스프
국산 쇠고기 스테이크 80g
샐러드
흰 밥・빨간 된장국・절임 요리
디저트

어린이 플레이트

Teppanyaki Restaurant HIDA／미야코 호텔 기후 나가라가와

히다규 등심 50g 추가

히다규 안심 50g 추가

오늘의 흰살 생선 추가

오마르테일 한 마리 분 추가

가리비 관자 2개 추가

작은 입가심
훈제 연어와 토마토를 곁들인 샐러드 스타일
伊勢海老의 철판구이　갑각류 비스크와 함께
라이치 셔벗
飛騨牛 안심 60g과 구운 채소 곁들임　마데이라 소스로
갈릭라이스／붉은 된장국／절임
미니 크로캉부슈
커피　또는　홍차

※사진은 이미지입니다。
※내용은 변경될 수 있습니다。

Lien ー結ー リアン　히다규로 축하하는 마음을 잇는 특별 코스

기념일이나 축하 자리에 어울리는, 특별한 한때를 연출하는 플랜을 준비했습니다. 건배용 논알코올 스파클링 와인과 플랜 한정 미니 크로캉부슈 디저트로 소중한 날을 화려하게 장식합니다.

기념일 플랜

캐비아의 마리아주
가리비 관자와 토마토 샐러드 크리스털 스타일
허브 향의 콩소메와 소 힘줄 스틱
이세새우 철판구이 부르고뉴풍
금눈돔과 에조전복 소테 소스 뱅 존
리치 셔벗
히다규 안심 60g와 구운 채소 곁들임 페리그 소스로
갈릭라이스／아카다시／절임
미니 크로캉부슈
커피　또는　홍차

※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

Eternel ー永ー 에테르넬　히다규로 엮어가는 마음을 거듭하는 특별 코스

히다규×백합뿌리×생강
오드불 3종 모둠
수프
가리비 관자의 소테　
※소테는 추가 요금￥1,000으로 푸아그라로 변경 가능합니다.
이세새우와 에조전복
구운 채소 각종
샐러드
히다규 설로인100g　또는　히다규 필레70g
갈릭라이스／붉은 된장국／절임　또는　허브 향이 감도는 콩소메 조스이 스타일
밤×피스타치오　유자 셔벗
커피　또는　홍차

※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

극　ーKiwamiー　히다규・이세에비・에조전복의 정수（9월～11월）

～은신처 같은 편안함을 느끼며, 미식을 만끽하다～
눈앞의 철판에서 펼쳐지는 소리와 향을 오감으로 느끼며 즐겨 주십시오.

코스만

히다규 × 백합근 × 생강
오드불 3종 모둠
수프
금눈돔 소테 벚꽃새우 크리스티앙과 함께
구운 채소 각종
샐러드

아래 중에서 하나를 선택해 주십시오.
●히다규 설로인 100g
●히다규 필레 70g
●蝦夷鮑／오마르 테일／가리비 관자

갈릭라이스／아카다시／절임　또는　허브 향이 감도는 콩소메 조스이 스타일
밤 × 피스타치오 유자 셔벗
커피　또는　홍차


※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

旬　ーShunー　히다규와 해산물로 맛보는 사계(9월～11월)

히다규×백합근×생강
오드불 3종 모둠
수프
가리비 관자 소테　
※ソテー는 추가 요금￥1,000으로 푸아그라로 변경 가능합니다.
구운 채소 각종
샐러드
히다규 설로인100g　또는　히다규 필레70g
갈릭라이스／붉은된장국／절임　또는　허브 향이 감도는 콩소메 조스이 스타일
밤×피스타치오　유자 셔벗
커피　또는　홍차

※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 경우가 있습니다.

煌　ーKiramekiー　히다규의 감칠맛을 심플하게（9月～11月）

～은신처 같은 편안함을 느끼며, 미식을 만끽하다～
눈앞의 철판에서 펼쳐지는 소리와 향을 오감으로 느끼시며 즐겨 주십시오.

코스만


수프
샐러드
히다규 안심 50g
히다규 설로인 60g
흰쌀밥 붉은된장국
※추가 요금￥500으로 갈릭라이스로 변경 가능
아이스크림


※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

기간 한정 「히다규 비교 시식 쇼트 코스」(7・8월)

녹아내리는 감칠맛의 히다규 설로인과, 섬세한 부드러움이 매력적인 필레를 함께 맛보실 수 있습니다.
각기 다른 풍미를 한 번에 즐기실 수 있습니다.

19시 입점 WEB予約限定 【10％OFF】

17시 입점 WEB예약 한정 【10％OFF】

녹아내리는 감칠맛의 히다규 설로인과, 곱고 부드러운 식감이 매력적인 안심을 비교하며 즐겨보세요.
각기 다른 풍미를 한 번에 즐기실 수 있습니다.

히다규×구운 가지×묘가

오드블 3종 모둠

수프

가리비 관자 소테　

※소테는 추가 요금￥1,000으로 포아그라로 변경 가능합니다.

伊勢海老와 蝦夷鮑

구운 채소 각종

샐러드

히다규 설로인100g　또는　히다규 필레80g

갈릭라이스／붉은 된장국／절임　또는　허브 향의 콩소메 조스이 스타일

복숭아 콩포트　스다치 크리스털 젤리
～라임의 향기와 함께～

커피　또는　홍차


※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

極　ーKiwamiー　히다규・이세에비・에조전복의 극미（6월～8월）

히다규×구운 가지×묘가

오드불 3종 모둠

수프

장어 시라야키　그을린 옥수수와 바질 콘디망

구운 채소 각종

샐러드

아래 중 하나를 선택해 주십시오.
●히다규 설로인100g
●히다규 필레80g
●에조 전복／오마르 테일／가리비 관자

갈릭 라이스／붉은 된장국／절임　또는　허브 향의 콩소메 죽 스타일

복숭아 콩포트　스다치 크리스털 젤리
～라임의 향기와 함께～

커피　또는　홍차


※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

旬　ーShunー　히다규와 해산물로 맛보는 사계(6월~8월)

～아지트 같은 편안함을 느끼며, 미식을 만끽하다～
눈앞의 철판에서 펼쳐지는 소리와 향을 오감으로 느끼며 즐겨 주시기 바랍니다.

히다규 × 구운 가지 × 묘가

오드블 3종 모둠

수프

가리비 관자 소테
　
※소테는 추가 요금 ￥1,000으로 푸아그라로 변경 가능합니다.

구운 채소 각종

샐러드

히다규 설로인 100g 또는 히다규 필레 80g

갈릭라이스／붉은 된장국／절임 또는 허브 향의 콘소메 조스이 스타일

복숭아 콩포트 스다치 크리스털 젤리
～라임의 향기와 함께～

커피 또는 홍차


※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

煌　ーKiramekiー　히다규의 감칠맛을 심플하게（6月～8月）

～은신처 같은 편안함을 느끼며, 미식에 감탄하다～
눈앞의 철판에서 펼쳐지는 소리와 향을 오감으로 음미하시며 즐겨 주시기 바랍니다.

오르되브르 2종 모듬

스프

가리비 관자의 소테
※ 추가 요금 1,000엔으로 푸아그라로 변경 가능합니다.

흰살 생선의 순간 훈제

리치 셔벗

샐러드

히다규 설로인 고기 100g 또는 히다규 필레 고기 80g
구운 야채 곁들임

갈릭 라이스, 붉은 된장국, 절임 또는 허브 향의 콩소메 죽 스타일

디저트

커피 또는 홍차

※ 사진은 이미지입니다.
※ 내용은 변경될 수 있습니다.

향 -Motenashi- 히다규와 해산물의 호화로운 향연

～눈과 귀로 즐기는 재료의 맛～
엄선된 히다규와 신선한 해산물을 손님 앞에서 구워드립니다. 점심 한정 코스도 준비되어 있습니다.

코스

오르되브르 두 종류 모둠

수프

구운 야채 각종

샐러드

히다규 설로인 스테이크 100g 또는 히다규 필레 80g

마늘 밥, 적된장국, 장아찌 또는 허브 향의 콘소메 죽

디저트

커피 또는 홍차

※ 사진은 이미지입니다.
※ 내용은 변경될 수 있습니다.

아 -Miyabi-　히다규를 기품 있는 한 접시로

오르되브르 2종 모둠

수프

구운 야채 각종

샐러드

오마르 테일, 가리비, 흰살 생선 또는 국내산 소 안심 100g

마늘밥, 적장국, 향기로운 절임 또는 허브 향의 콘소메 죽 스타일

디저트

커피 또는 홍차

※ 사진은 이미지입니다.  
※ 내용은 변경될 수 있습니다.

채 -Irodori- 국산 소고기와 해산물 세 가지 중 선택할 수 있는 다양함

작은 시작

연어 마리네와 토마토 샐러드 스타일, 이쿠라 토핑

이세 새우 철판구이, 갑각류의 비스크와 함께

리치 셔벗

히다 소 필레 스테이크와 구운 야채, 마데이라 소스

마늘밥, 아카다시, 절임류

미니 크로캉부슈

커피 또는 홍차

※사진은 이미지입니다.
※내용은 변경될 수 있습니다.

Lien -결- 리안 히다규로 축하하는 마음을 잇는 특별 코스

기념일이나 축하 자리에, 건배용 스파클링 와인(논알코올)과 플랜 한정 미니 크로캉부슈 디저트가 포함된 기념일 플랜을 준비했습니다.

캐비아의 마리아주

가리비 관자와 토마토의 샐러드 크리스탈 스타일

허브 향의 콩소메와 소힘줄 스틱

이세 새우 철판구이 부르고뉴 풍

킨메다이와 에조전복 소테 소스 반자뉴

리치 셔벗

히다규 필레와 구운 채소 페리고 소스

마늘밥, 아카다시, 향물

미니 크로캉부슈

커피 또는 홍차

※ 사진은 이미지입니다.
※ 내용은 변경될 수 있습니다.

에테르넬 - 永 - 에테르넬 히다규로 엮는 마음을 더하는 특별 코스

당일 좌석에서 요리를 주문해 주세요.

Teppanyaki Restaurant HIDA／미야코 호텔 기후 나가라가와

주의사항

좌석만 예약

좌석만 예약

좌석만 예약

기간 한정 「히다규 비교 시식 쇼트 코스」(7・8월)

코스만

17시 입점 WEB예약 한정 【10％OFF】

19시 입점 WEB予約限定【10％OFF】

코스만

채 -Irodori- 국산 소고기와 해산물 세 가지 중 선택할 수 있는 다양함

코스

아 -Miyabi-　히다규를 기품 있는 한 접시로

코스

향 -Motenashi- 히다규와 해산물의 호화로운 향연

코스

煌　ーKiramekiー　히다규의 감칠맛을 심플하게（6月～8月）

코스만

旬　ーShunー　히다규와 해산물로 맛보는 사계(6월~8월)

코스만

極　ーKiwamiー　히다규・이세에비・에조전복의 극미（6월～8월）

코스만

Lien -결- 리안 히다규로 축하하는 마음을 잇는 특별 코스

기념일 플랜

에테르넬 - 永 - 에테르넬 히다규로 엮는 마음을 더하는 특별 코스

기념일 플랜

煌　ーKiramekiー　히다규의 감칠맛을 심플하게（9月～11月）

코스만

旬　ーShunー　히다규와 해산물로 맛보는 사계(9월～11월)

코스만

극　ーKiwamiー　히다규・이세에비・에조전복의 정수（9월～11월）

코스만

Lien ー結ーリアン　히다규로 축하하는 마음을 잇는 특별 코스

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Eternel ー永ー 에테르넬　히다규로 엮어가는 마음을 거듭하는 특별 코스

기념일 플랜

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Teppanyaki Restaurant HIDA／미야코 호텔 기후 나가라가와

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기간 한정 「히다규 비교 시식 쇼트 코스」(7・8월)

코스만

17시 입점 WEB예약 한정 【10％OFF】

19시 입점 WEB予約限定 【10％OFF】

코스만

채 -Irodori- 국산 소고기와 해산물 세 가지 중 선택할 수 있는 다양함

코스

아 -Miyabi- 히다규를 기품 있는 한 접시로

코스

향 -Motenashi- 히다규와 해산물의 호화로운 향연

코스

煌 ーKiramekiー 히다규의 감칠맛을 심플하게（6月～8月）

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旬 ーShunー 히다규와 해산물로 맛보는 사계(6월~8월)

코스만

極 ーKiwamiー 히다규・이세에비・에조전복의 극미（6월～8월）

코스만

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에테르넬 - 永 - 에테르넬 히다규로 엮는 마음을 더하는 특별 코스

기념일 플랜

煌 ーKiramekiー 히다규의 감칠맛을 심플하게（9月～11月）

코스만

旬 ーShunー 히다규와 해산물로 맛보는 사계(9월～11월)

코스만

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코스만

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19시 입점 WEB予約限定【10％OFF】

아 -Miyabi-　히다규를 기품 있는 한 접시로

煌　ーKiramekiー　히다규의 감칠맛을 심플하게（6月～8月）

旬　ーShunー　히다규와 해산물로 맛보는 사계(6월~8월)

極　ーKiwamiー　히다규・이세에비・에조전복의 극미（6월～8월）

煌　ーKiramekiー　히다규의 감칠맛을 심플하게（9月～11月）

旬　ーShunー　히다규와 해산물로 맛보는 사계(9월～11월)

극　ーKiwamiー　히다규・이세에비・에조전복의 정수（9월～11월）

Lien ー結ーリアン　히다규로 축하하는 마음을 잇는 특별 코스

Eternel ー永ー 에테르넬　히다규로 엮어가는 마음을 거듭하는 특별 코스