고급 특선 식재료를 사용한 제철을 즐기는 오마카세 코스 (코스＋소믈리에가 선택한 3종 시음 비교)
22,000JPY(세금 포함)
코스 정보
소믈리에 주인이 약 80종류의 일본주 중에서 요리에 맞는 3종류의 일본주를 선택합니다. 각각의 일본주가 지닌 특성, 드라마 등을 전달하며 페어링을 즐길 수 있습니다. 엄선한 제철 식재료를 눈여겨 보고, 만족스러운 것만을 구입하여 조리해 고객님께 제공합니다. 세련된 장인의 기술로 만들어낸, 깊은 맛을 지닌 계절의 풍미를 혀로, 눈으로 만끽해주세요. 중요한 분들을 위한 접대나 기념일에 어울립니다.
메뉴
【전채 요리】 국화 그릇 요리, 게무침, 송이버섯 【회】 제철 특선 해산물 모듬 네 종류 【구이】 옥돔 송치구이 【튀김】 제철 특선 재료 튀김 모듬 【여덟 요리】 계절 식재료를 풍부하게 사용한 요리들 카라스미 무, 초밥, 이치타 감 버터, 우노하나, 국화 잎 달걀찜 간장 절임, 새우 김 소스, 무화과와 생햄의 흰 소스 무침, 키누카츠기 【중요한 요리】 특선 흑모와규 스테이크 【밥】 송이버섯과 오리의 양념 밥 【디저트】 계절의 단맛 구매 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다
확인 사항
※개인실 요금은 1팀당 5,000엔입니다. ※구매 상황에 따라 메뉴 내용은 달라질 수 있습니다. ※4/1부터 신용카드 사용 시 본인 확인은 비밀번호만 가능합니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전12:00〜50%