좌석만 예약 (【알라카르트】메밀국수 외에 2가지 이상 주문시 받습니다)
코스 정보
무안의 메밀은 야츠가타케 산기슭에서 생산된 흑메밀과 사가미호에서 생산된 흑메밀을 사용하고 있습니다. 그 흑메밀을 건조시키고 숙성시켜 공장에서 체에 걸러내고 돌을 빼고 닦은 후에 자체 분쇄하고, 손으로 만들어 제공하고 있습니다. 또한, 야채도 무농약으로 안심하고 드실 수 있도록 키워냈기 때문에, 매일 따서 배달되는 신선한 야채를 맛보세요.
메뉴
Please order soba noodles and choose at least two items from the list below. ~Menu~ - Grilled miso (homemade miso) - Soba tofu - Soba tofu salad - Dashimaki tamago (Japanese rolled omelette) - Coarse-ground sobagaki (buckwheat dumpling) - Seasonal vegetable salad - Braised herring - Yanagawa-style duck - Roast duck - Assorted tempura - Grilled duck - Ohitashi (blanched greens) - Homemade karasumi (dried mullet roe) - Seasonal fish carpaccio - Pickles - Three kinds of appetizers - Three items with karasumi - Watercress salad with seasonal shiraae (tofu and vegetable salad) - Braised duck liver Plus other seasonal dishes
확인 사항
※ 알레르기가 있는 분은 예약 시 요청란에 기재해 주시기 바랍니다. ※ 향수 냄새가 강한 분은 거절하는 경우가 있으니 미리 양해 부탁드립니다. ＜저녁 예약에 관하여＞ 8,500엔 (세금 포함) 소바 유젠 18:30까지 입장해 주시기 바랍니다. 전날까지 예약을 부탁드립니다. ※ 알라 카르트 주문을 원하시면, 좌석 예약을 해 주시기 바랍니다. 또한, 저녁에는 소바만의 방문은 받지 않고 있습니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)5,000JPY / 인당
・당일 (연락 있음)5,000JPY / 인당
・1일 전00:00〜2500JPY / 인당
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)5,000JPY / 인당
・당일 (연락 있음)5,000JPY / 인당