Name: 메누 이름: 메밀과이석 - 무안
Address: 1-28-5, Tachikawa City Akebono-cho, Tokyo, 190-0012
Telephone: 0425240512

메누 이름: 메밀과이석 - 무안

코스 내용

- 소바 두부
- 딤섬
- 구운 된장
- 카르파쵸 또는 오리 요리
- 템푸라
- 소바
- 디저트

평일 점심 소바 유젠

무안의 메밀은 야츠가타케 산기슭에서 생산된 흑메밀과 사가미호에서 생산된 흑메밀을 사용하고 있습니다. 
그 흑메밀을 건조시키고 숙성시켜 공장에서 체에 걸러내고 돌을 빼고 닦은 후에 자체 분쇄하고, 손으로 만들어 제공하고 있습니다.
또한, 야채도 무농약으로 안심하고 드실 수 있도록 키워냈기 때문에, 매일 따서 배달되는 신선한 야채를 맛보세요.

코스만

・메밀 두부
・구운 된장 안주
・카르파초
・오리고기 요리
・덴푸라
・소바
・디저트

오마카세 코스

코스 요리만

코스 내용

·메밀 두부
·딤섬
·구운 미소
·메밀 반죽 그릇
·카르파쵸
·오리 요리
·튀김（절임 반찬 포함）
·메밀면（메밀 국물）
·디저트

소바 유젠

코스 내용

- 메밀 두부
- 딤섬
- 구운 된장
- 메밀 덩어리 국
- 카르파쵸
- 오리 요리
- 튀김(절임 포함)
- 메밀국수(메밀 국물)
- 디저트

※코스 내용은 예시일 뿐입니다.

Please order soba noodles and choose at least two items from the list below.

~Menu~
- Grilled miso (homemade miso)
- Soba tofu
- Soba tofu salad
- Dashimaki tamago (Japanese rolled omelette)
- Coarse-ground sobagaki (buckwheat dumpling)
- Seasonal vegetable salad
- Braised herring
- Yanagawa-style duck
- Roast duck
- Assorted tempura
- Grilled duck
- Ohitashi (blanched greens)
- Homemade karasumi (dried mullet roe)
- Seasonal fish carpaccio
- Pickles
- Three kinds of appetizers
- Three items with karasumi
- Watercress salad with seasonal shiraae (tofu and vegetable salad)
- Braised duck liver
Plus other seasonal dishes

메누 이름: 메밀과이석 - 무안

주의사항

좌석만 예약

【알라카르트】메밀국수 외에 2가지 이상 주문시 받습니다

【알라카르트】메밀국수 외에 2가지 이상 주문시 받습니다

소바 유젠

코스만

오마카세 코스

코스만

코스 요리만

평일 점심 소바 유젠

코스만

소바 유젠

코스 요리만

레스토랑 정보