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오마카세 코스 (코스 요리만)

7,700JPY(세금 포함)

오마카세 코스

코스 정보

무안의 메밀은 야츠가타케 산기슭에서 생산된 흑메밀과 사가미호에서 생산된 흑메밀을 사용하고 있습니다. 그 흑메밀을 건조시키고 숙성시켜 공장에서 체에 걸러내고 돌을 빼고 닦은 후에 자체 분쇄하고, 손으로 만들어 제공하고 있습니다. 또한, 야채도 무농약으로 안심하고 드실 수 있도록 키워냈기 때문에, 매일 따서 배달되는 신선한 야채를 맛보세요.

메뉴

・메밀 두부 ・구운 된장 안주 ・카르파초 ・오리고기 요리 ・덴푸라 ・소바 ・디저트

확인 사항

※알레르기가 있는 분은 예약 시 요청 사항에 기재해 주시기 바랍니다. ※향수가 강한 분은 입장이 제한될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다. <점심 예약 안내> 평일의 소바 유젠 5,200엔(세금 포함)은 13시까지, 10,000엔(세금 포함)은 12시까지 입장 부탁드립니다. 전날까지 예약 부탁드립니다.

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날짜