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소바 유젠 (코스만)

10,000JPY(세금 포함)

소바 유젠

코스 정보

무안의 메밀은 야츠가타케 산기슭에서 생산된 흑메밀과 사가미호에서 생산된 흑메밀을 사용하고 있습니다. 그 흑메밀을 건조시키고 숙성시켜 공장에서 체에 걸러내고 돌을 빼고 닦은 후에 자체 분쇄하고, 손으로 만들어 제공하고 있습니다. 또한, 야채도 무농약으로 안심하고 드실 수 있도록 키워냈기 때문에, 매일 따서 배달되는 신선한 야채를 맛보세요.

메뉴

코스 내용 ·메밀 두부 ·딤섬 ·구운 미소 ·메밀 반죽 그릇 ·카르파쵸 ·오리 요리 ·튀김(절임 반찬 포함) ·메밀면(메밀 국물) ·디저트

확인 사항

※알레르기가 있는 분은 예약 시 요청 사항에 기재해 주십시오. ※향수가 강하게 나는 분은 거절할 수 있으니, 미리 양해 부탁드립니다. <저녁 예약에 대해서> 10,000엔(세금 포함) 소바 유젠은 18:30까지 입점해 주시기 바랍니다. 전날까지 예약해 주시기 바랍니다. ※아라카르트 주문도 자리 예약을 부탁드립니다. 또한, 저녁에는 소바만으로 방문은 받지 않습니다.

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날짜