"주방장 추천 정식" Chef 추천 스페셜 런치 코스 (코스만)
8,800JPY(세금 포함)
코스 정보
광둥 요리와 셰프의 감성과 번뜩임이 융합된 가게. 별을 받은 셰프, 아리시마 히로아키가 집대성으로서 장식품 등을 비롯해 가게 내 곳곳에 사치를 다해 감독했습니다. 최고의 지역에 위치하면서도 주방도 메인 다이닝도 넓으며, 숨막히는 존재감의 7m 원목 카운터에 앉을 수 있는 것은 8명까지입니다. 좌석으로부터는 마치 극장에 초대된 것처럼 주방이 펼쳐집니다. 시각, 청각, 후각, 미각, 분위기로 오감을 통해 영혼을 감동시키는 셰프의 작품이 공연 시작을 맞이합니다. ※ 서비스 요금이 포함된 표기가 있지만, 점심에는 서비스 요금을 받지 않기 때문에 세금 포함 가격으로 표기되어 있습니다.
메뉴
【7월 22일부터의 메뉴 예】 ・캐논볼 해파리의 리치 식초 풍미의 새콤달콤한 샐러드・계절 야채와 함께 ・홋카이도산 가리비의 오리지널 매콤한 두반장 볶음・그린 야채를 곁들여 ・자체 제작 가마 구이 차슈와 돼지 뱃살・콜드 치킨의 생강 코스・3종 모듬 ・상어 지느러미 모습과 대게 고기가 들어간 동과의 걸쭉한 수프・달걀흰자로 마무리 ・오늘의 신선한 생선・흰살 생선 필레의 스팀・홍콩 오리엔탈 피쉬 소스 ・화이트＆옐로우 옥수수와 와규가 들어간 볶음밥・버터 향기 ・Cheff Pattssier Special 쉐프 파티시에 스페셜・디저트와 차 과자
확인 사항
알레르기 식재료나 기피 식재료가 있는 경우, 코멘트 및 요청란에 기입해 주시기 바랍니다. 내용에 따라 대응이 어려울 수도 있음을 미리 양해 부탁드립니다. 연락 가능한 전화번호를 코멘트 및 요청란에 기입해 주십시오.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전15:00〜100%