【匠 -TAKUMI-】이자나기 코스｜아와지 소고기 3중주 (스테이크, 스키야키, 함박스테이크) × 트뤼프 카르보나라 (【이자나기~IZANAGI~코스】｜아와지 소고기의 삼중주 (스테이크, 스키야키, 함박스테이크) × 트뤼프 카르보나라)

니시아자부 깊숙이 숨어 있는 미식의 루츠. 고베 비프의 원점 「아와지규」를 마음껏 맛볼 수 있는 어른들의 프라이빗한 공간 【 고베 비프의 루츠. 최고봉의 DNA를 잇는 「아와지규」 】 세계적으로 명성을 떨치는 「고베 비프」. 그 최고봉의 루츠가 「아와지섬」에 있다는 사실을 알고 계셨습니까. 엄격한 기준을 통과한 고베 비프의 송아지 소가 되는 「다지마규（たじまうし）」의 상당수는 아와지섬에서 태어나며, 이들은 완전히 동일한 DNA를 공유하고 있습니다. 시루쿠야에서는 아와지섬 출신 오너의 독자적인 네트워크를 활용하여, 현지의 신뢰할 수 있는 농가로부터 최상급 「아와지규」만을 엄선합니다. 이름값에 기대지 않고, 진정한 가치가 있는 「진짜」만을 니시아자부로 직송하여 고객님의 테이블에 전해드립니다. 【 「A5등급＝지고」라는 신화로부터의 탈피 】 일본 와규에서 「A5」는 최고 등급으로 여겨지지만, 이는 「마블링（지방）の 풍부함과 외관의 아름다움」에 대한 평가일 뿐, 결코 「감칠맛」의 정점을 의미하는 것은 아닙니다. 진정한 가치를 아는 엑스큐티브의 미각을 만족시키는 것은 보기 좋은 과도한 마블링이 아니라, 고기 본연의 「진한 감칠맛」과 마지막 한 점까지 편안하게 즐길 수 있는 「고급스럽고 산뜻한 지방」의 완벽한 균형입니다. 서리내린 듯한 마블링의 무게감에 의존하지 않는, 고기를 누구보다 잘 아는 어른들이 도달하는 「와규의 하나의 완성형」. 비즈니스 접대나 소중한 분과의 특별한 밤에 어울리는 세련된 철판구이를 만끽해 주십시오. 평일・토요일・일요일・공휴일　18:00～23:00（푸드L.O21:00　드링크L.O22：30 ） 연말연시 등 휴무일이 있을 수 있습니다　※문의해 주십시오 ※방문 시 유의사항※ 저희 매장 주소【東京都港区西麻布2-13-15】와 동일하거나 유사한 주소가 인근에 여러 곳 존재하여, 지도 앱에 따라 다른 장소로 안내될 수 있습니다. 찾아오실 때의 표지는 니시아자부 교차로의 대로 가이엔니시도리沿い 焼肉牛印うしじるし 2층입니다. ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 결제 방법　일람 1. 신용카드 VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, Discover, UnionPay(銀聯) 2. 전자머니 교통계IC (Suica, PASMO, Kitaca, TOICA, manaca, ICOCA, SUGOCA, nimoca, はやかけん) iD, QUICPay, Apple Pay, Google Pay, Rakuten Edy, nanaco, WAON 3. QR코드 결제・스마트폰 결제 PayPay, Rakuten Pay(楽天ペイ), d払い, au PAY, LINE Pay Smart Code (Merpay/メルペイ, FamiPay, ゆうちょPay, 銀行Pay, atone等) Alipay(支付宝), WeChat Pay(微信支付), UnionPay QR(銀聯QR) JKOPAY(街口支付), Alipay+