Name: 十割そば にし田
Address: 3-2-10-103, Kameido, Koto-ku, Koto-ku, Tokyo, 136-0071

十割そば にし田

전채 요리  
회  
구운 된장  
계절 요리  
오리 샤부샤부  
마무리 소바  
오리 초밥  
메밀차 푸딩

오리 샤부샤부 코스 전체 7품목

자랑하는 갓 뽑은 일본 메밀국수를 즐길 수 있으며, 메밀을 사용한 독특한 요리도 즐기실 수 있습니다. 메밀 사시미나 메밀 찹쌀떡 튀김 등도 추천하는 일품입니다. 츠키지에서 구입한 신선한 생선이나 고토 열도 직송의 기름진 제철 생선을 사용한 절품의 한 접시도 만끽하실 수 있습니다. 메인은 반생으로 맛있게 먹을 수 있는 자오 오리로 샤부샤부에서 누린내 없이 부드러운 자오 오리는 재방문자가 속출합니다. 물론 끝맺음은 당점 자랑의 정통 메밀국수로!! 여성 직원 절찬! 강력 추천합니다!

코스(테이블석)

전채 요리
회
구운 된장
제철 요리
오리 스시
오리 나베 or 오리 스키야키
마무리 소바
수제 소바차 푸딩과 흑밀 아이스크림

오리 전골, 오리 스키 코스 전 8품목

교토 오리의 가슴살과 다리살을 아낌없이 사용한 전골입니다.  
도요스에서 들여온 신선한 해산물과 제철 요리를 즐길 수 있는 코스입니다.

작은 그릇 3종
회
구운 된장
샐러드
오리고기 구이
홍새우 튀김
세이로
한입 밥
디저트

에도 소바 정식 총 9품

자랑하는 갓 뽑은 일본 소바를 즐길 수 있으며, 소바를 사용한 독특한 요리도 함께 즐기실 수 있습니다. 소바 회나 소바키 튀김 등의 요리도 추천하는 일품입니다.

거칠게 간 메밀떡
소바집의 전채 요리
회 세 종류 모듬
찻잔 찜
오리 로스트 ~고급 우니를 얹어~
튀김 모듬
세이로 소바
수제 흑설탕 시럽 아이스크림

텐진 코스 전 8품

자랑하는 갓 뽑은 일본 소바를 즐길 수 있으며, 소바를 사용한 색다른 요리도 즐기실 수 있습니다.
소바刺し 또는 소바가き揚げ出し 등도 추천하는 일품입니다.
츠키지에서 매입한 신선한 생선과 고토 열도 직송의 기름이 오른 제철 생선을 사용한 절품의 한 접시도 만끽하실 수 있습니다.

코스 (테이블석)

- 굵게 빻은 메밀묵
- 소바 집의 전채
- 회 모둠
- 성게를 올린 계란찜
- A5 흑모화우 숯불구이
- 제철 튀김 코스 (왕새우, 보리물고기, 오징어, 제철 채소 세 가지, 붕장어, 새우 튀김)
- 세이로
- 자가제 검은설탕 시럽 아이스크림

덴푸라 텐진 코스 전16품

자랑하는 직결한 일본 소바를 즐길 수 있으며, 소바를 사용한 특이한 요리도 즐기실 수 있습니다.
소바 사시미나 소바 카키튀김 등의 추천 요리도 있습니다.
쓰키지에서 구매한 신선한 생선이나 고토열도 직송의 기름진 제철 생선을 사용한 절품의 요리도 만끽하실 수 있습니다.

・전채 (오리햄, 크림치즈 사이쿄즈케, 와사비 나물 무침 등)
・커피 그라인더로 간 초조밀 메밀가루 떡
・토종닭 회
・오리 구이
・오리 도자기 팬 구이
・오리 로스트 럭셔리 성게 얹음
・오리 전골 또는 오리 스키야키
・세이로 또는 마무리 메밀국수
・자체 제작 소바차 푸딩 & 흑설탕 아이스크림

오리 요리 코스 전 9품목

교토 오리를 사용하여 소바집만의 육수를 살린 오리 요리를 만들었습니다. 
고급스러운 오리는 잡냄새가 없고 불을 가해도 질기지 않으며, 부드러운 식감이 특징입니다.

코스(카운터석)

- 초고운 메밀가루 과루
- 전채
- 차생이
- 게미치
- 제철 채소
- 오징어
- 오리 연근 샌드 튀김
- 붕장어
- 성게
- 잔새우 튀김
- 세이로
- 수제 메밀차 푸딩 & 흑설탕 시럽 아이스크림

튀김 종합 코스 전 12품목

튀김 전문점에 필적하는 본격적인 맛을 메밀국수집에서 즐길 수 있는, 호화로운 "튀김 가득한 코스". 극도로 거칠게 갈은 메밀가루 반죽으로 시작하여, 제철 전채, 차 에비, 키스, 제철 채소, 오징어, 오리 연근 샌드위치 튀김, 아나고, 성게, 시바 에비 튀김을 뜨겁고 신선한 상태로 마음껏 즐기실 수 있습니다. 마무리는 향기 높은 100% 메밀국수, 디저트로는 자가제 소바 차 푸딩 & 검은 설탕 아이스를 준비하였습니다. 전문점 수준의 튀김과 신경 쓴 100% 메밀국수가 어우러지는, 행복한 한때를 만끽해 주십시오!

에도 소바 정식 3080엔  
수량 한정! 에도 소바 정식.  
세이로, 덴푸라, 오리구이, 고토열도의 신선한 생선과 니시다 추천 요리를 모두 맛볼 수 있는 일품.  
【내용】  
・작은 사발  
・사시미  
・구운 미소  
・미니 샐러드  
・오리구이  
・제철 덴푸라  
・모리 세이로  
・한 입 밥  
・디저트  

텐진 소바 1980엔  
한번 먹고 나면 빠져드는 매력적인 맛.  
돼지 다진 고기, 새우, 토로로를 소바 국물에 졸인 부드러운 식감의 소바입니다.  
국물을 다 마시는 손님들이 많습니다.  
추울 때는 정말로 몸이 따뜻해집니다.  

합격 소바 1980엔  
계란과 낫토를 끈기 있게 섞습니다.  
소바 위에 천천히 걸쳐 소바 싹, 김, 매실을 뿌립니다.  
먹으면 끈기 있게 합격합니다!  
주인도 복싱에서 끈기로 이겼습니다.  
텐짐 수제 소바와의 식감이 절묘한 하모니입니다.  

오리 고기 소바 1980엔  
마늘과 고추의 향을 옮긴 오리 기름에 마늘 풍미 참깨 간장 소스를 뿌린, 니시다 오리지널 파스타를 연상시키는 소바입니다.  
온천 계란도 지금 드시고 있습니다.  
꼭 한번 시도해보세요.  

소바 들어간 달걀말이 1100엔  
맛을 낸 소바를 잘게 썬 파, 김과 함께 계란 속에 넣어 만들었습니다.  
오므라이스 같은 모양입니다.  
주인이 수련한 가게에서는 주인 외에는 만들 수 없어서 창고에 있던 상품.  
부드럽고 뜨거운 달걀에서 나오고 있는 소바가...  

무 샐러드 770엔  
생 소바를 살짝 튀겨 올리고 그 아래에 소바 싹이 있으며, 가쓰라무키한 무를 얇게 잘라 물에 담가 아삭아삭한 식감, 소바는 바삭바삭하게 만들어진 니시다의 대표 샐러드입니다.  
수작업으로 가늘게 썰어 얇게 만든 무는 부드러운 식감을 갖습니다.  

샤모 냄비 2750엔 (겨울 한정)  
하세가와 헤이조와 사카모토 료마가 좋아한 샤모 냄비입니다.  
아오모리현산 군계(샤모 락)를 사용하고 있습니다.  
샤모 특유의 맛과 깊은 맛, 그리고 소바 전문점만의 두껍게 썬 국물이 결합된 니시다에서만 맛볼 수 있는 일품.  
일본주, 소주와 어울리는 전문가 취향의 맛.  

오리 샤부 1650엔  
여성 스태프 강추.  
반건조 상태로 맛있게 먹을 수 있는 자오 오리를 샤부샤부로, 냄새가 없고 부드러운 자오 오리는 많은 사람이 다시 찾는 인기 메뉴.  
특제 국물에는 유자 고추, 특제 참깨 소스에는 라유를 사용.  
마지막은 생 소바, 이나니와 우동을 기호에 맞춰 삶아주세요.  
부드럽게 끓는 소바 국물이 완성됩니다.  
콜레스테롤 걱정이 없습니다.  

굴 난반 1870엔 (겨울 한정)  
히로시마산 굴을 사용하여, 소바 국물로 살짝 조리한 일품.

좌석만

식사 내용은 당일 주문해 주시기 바랍니다.

十割そばにし田

주의사항

좌석만

좌석만 예약

튀김 종합 코스 전 12품목

코스(카운터석)

오리 요리 코스 전 9품목

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