小布施 寄り付き料理 蔵部

・전채 8종
・무쇠솥 곤들매기와 버섯 영양밥, 된장국, 절임반찬

점심 추천  전채 8종 모둠(하가마 이와나와 버섯 솥밥, 된장국, 절임 포함)

신슈 식재료를 사용한 전채 8종과 신슈 다이오 이와나를 사용한 솥밥을 즐기실 수 있습니다. 솥밥은 이와나의 뼈로 육수를 내고, 장작의 강한 화력으로 육수와 함께 가마솥에 지어내어 풍부한 풍미를 느끼실 수 있습니다.