小布施 寄り付き料理 蔵部

・에피타이저 8가지  
・하가마 송어와 버섯의 영양밥, 된장국, 피클

점심 추천  전채 8종 모둠(하가마 곤들매기와 버섯 솥밥, 된장국, 절임 반찬 포함)

신슈 식재료를 사용한 8가지 전채 요리와 신슈의 대왕 송어를 사용한 솥밥을 즐기실 수 있습니다. 솥밥은 송어 뼈로 육수를 내고, 장작불의 강한 화력으로 육수와 함께 전통 솥에서 지어, 풍부한 풍미를 느끼실 수 있습니다.