【해풍】오일 스시 10개와 오쿠다 셰프의 스페셜 전 3가지 (【해풍】오일 초밥 10개와 오쿠다 셰프의 스페셜 전 3가지 + 건배 스파클링 포함)
7,700JPY(세금 포함)
코스 정보
알 케차노의 오쿠다 마사유키 쉐프가 만든 오일초밥을 즐길 수 있는 런치 한정, 온라인 예약이 유리합니다! 친구 모임용 브런치 등으로 즐기실 수 있습니다. 유산균 스파클링 와인이 포함되어 있으며 (알코올을 원하지 않는 분들은 소프트 음료로 대체 가능합니다). 오일 초밥과 페어링하는 음료로는 스파클링 와인이나 화이트 와인이 좋습니다. 논알코올음료도, 포도식초 또는 사과식초를 첨가한 청량한 소프트 음료나 알케차노 브랜드의 발효녹차 '아루켓차' 등을 선택하실 수 있습니다. ■ 기념일이나 생일을 맞이하는 고객님께는, 기념일용 프레이트를 준비해 드립니다. 언급란에서 알려 주세요.
메뉴
【코스 내용】 ■ 계절에 따른 신선한 재료를 돋보이게 해주는 '오일'과 '소금'이 어우러진 오일 스시 (10개) · 유자 샤리로 만든 테마키 스시에 모른 후 시칠리아의 올리브 오일과 함께 바라뀌는 맛에 인기 풍미 · '세비체'(레몬으로 만든 마리네이드 스타일)로 만든 계절의 흰살 생선 · 생강 오일이나 와사비 오일로 만든 계절의 오징어나 문어 · 바질 오일이나 청양고추 오일 등으로 만든 계절의 흰살 생선 · 베르가모트 오일로 즐기는 단새우나의 스시 · 마늘 오일로 즐기는 '토마토에 절인 참치' 등 원하는 대로 10가지 메뉴를 선택하세요. ■ 자매점 레스토랑인 '알 케체라노' (야마가타·츠루오카)의 특선 메뉴 2가지 · 야마가타의 시즌 비트 바크다 카우다 야마가타에서 직접 들여온 신선한 비트의 맛을 카리플라워와 새우 불류이 소스에 찍어 즐겨보세요. · 계절에 따른 해산물 스프 루꼴라와 넛으로 만든 베이스에 계절에 따른 물고기나 조개류를 산나물 등과 함께 즐길 수 있는 수프 스타일의 아콰팟츠. ■ '알 케체라노'의 오쿠다 마사유키 셰프가 만드는 야마가타의 계절 과일 등의 돌체 ~ 홍차와 함께 ~ ※ 장사량 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
확인 사항
■알레르기가 있거나 싫어하는 식재료가 있으시다면 코멘트란에 적어주세요.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%