◎돗토리 사슴 장작구이 코스 (코스만)
14,500JPY(세금 포함)
코스 정보
수많은 유명 레스토랑에서 연마를 거듭하고, 「원시적인 불 조절」이라는 콘셉트를 바탕으로 오시마 셰프의 고향인 돗토리현의 풍부한 식재료와 독자적인 식문화가 융합된 장작불 요리 레스토랑입니다. 숯불과는 다른 장작불만의 풍부한 향과 다이내믹한 화력이 만들어내는 절묘한 익힘은, 그야말로 오감을 자극하는 예술입니다. 장작불의 불꽃이 빚어내는 힘 있는 조리법과 돗토리의 제철 식재료가 선사하는 유일무이한 미식 경험을 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
여름의 일본해 풍경 바위굴 "夏輝"，콜리플라워，大栄수박，붉은 차조기 흰오징어，花咲姫토마토，매실 夏香은어，풋콩 대산 밀，술지게미，鬼しじみ 아코우，물가지，카포나타 여름 사슴고기，砂丘らっきょ，리소토 대산 바질，ツルムラサキ，탈리올리니，琴浦연어 대산 말차，멜론，모래 수제 포카치아 장작구이 빵 오오시마 커피
확인 사항
-확인 사항- ～요청 사항·코멘트란에 기재해 주시기 바랍니다～ ※못 드시는 식재료나 알레르기가 있으신가요? -주의 사항- ※의류에 장작 향이 배일 수 있으므로, 미리 양해 부탁드립니다. ※어린이를 동반하시는 경우, 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 어린이에 한해 안내해 드리고 있습니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%