Name: Oshima（オオシマ）
Address: 3-14-9 Fukushima, Fukushima-ku, Osaka City, Osaka, 553-0003
Telephone: 0661105958

Oshima（オオシマ）

＜기념일・생일 플랜＞
■건배 샴페인（소프트드링크로 변경 가능）

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코스 요리에 「건배 샴페인」이 포함된 기념일・생일 플랜을 준비해 두었습니다.
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1,아고, 두부, 붉은 차조기, 캐비아

2,나쓰카 아유, 골드러시, 새우 사블레

3,다이센 스위트콘, 머시룸, 코파

4,흰오징어, 하나사키히메 토마토, 매실

5,다이센 닭, 물가지, 고르곤졸라

6,고토우라 연어, 주키니, 사케카스

7,요시카와 돼지고기, 사구 락교, 다이센 단양파

8,돗토리 사슴 사르시차, 다이센 바질, 탈리올리니

9,다이에이 수박, 다이센 말차, 모래

◉샴페인×업그레이드 디저트×기념일 코스【Oshima 런치】

＜기념일・생일 플랜＞
■건배 샴페인（소프트드링크로 변경 가능）

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코스 요리에 「건배 샴페인」이 포함된 기념일・생일 플랜을 준비하였습니다.
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코스＋메시지 포함

1,턱, 두부, 붉은 차조기, キャビア

2,여름 향 은어, ゴールドラッシュ, 새우 사브레

3,다이센 스위트콘, マッシュルーム, コッパ

4,흰오징어, 花咲姫トマト, 매실

5,다이센 닭, 물가지, ゴルゴンゾーラ

6,고토우라 연어, ズッキーニ, 술지게미

7,요시카와 돼지, 사구 락교, 다이센 단양파

8,돗토리 사슴 살시차, 다이센 바질, タリオリーニ

9,다이에이 수박, 다이센 말차, 砂

◎장작구이를 더욱 즐길 수 있는 코스【Oshima의 런치】

수많은 유명 레스토랑에서 연마를 거듭하며, 「원시적인 불 조절」이라는 콘셉트를 바탕으로, 오시마 셰프의 고향인 돗토리현의 풍부한 식재료와 독자적인 식문화가 융합된 장작불 요리 레스토랑입니다. 숯불과는 다른 장작불 특유의 깊고 풍부한 향과, 다이내믹한 화력이 만들어내는 절묘한 익힘 정도는 그야말로 오감을 자극하는 예술입니다. 장작불의 불꽃이 빚어내는 강렬한 조리법과 돗토리의 제철 식재료가 선사하는 유일무이한 미식 경험을 즐겨 주시기 바랍니다.

코스만


＜기념일・생일 플랜＞
■건배 샴페인（소프트드링크로 변경 가능）

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코스 요리에 「건배 샴페인」이 포함된 기념일・생일 플랜을 준비해 드렸습니다.
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여름의 동해 풍경

바위굴 "夏輝"，콜리플라워，다이에이 수박，붉은 차조기

흰오징어，花咲姫토마토，매실

夏香 은어，풋콩

大山 밀，술지게미，鬼しじみ

아코우，물가지，카포나타

포아그라、トレビス、クレソン

돗토리규 올레인55，사구 락교，리소토

大山 바질，ツルムラサキ，탈리올리니，고토우라 연어

Oshima Coffee의 티라미수

大山 말차、멜론、모래

수제 포카치아
장작구이 빵
오시마 커피

◉돗토리 와규 올레인55 장작구이 코스【기념일】

＜기념일・생일 플랜＞
■건배 샴페인（소프트드링크로 변경 가능）

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코스 요리에 「건배 샴페인」이 포함된 기념일・생일 플랜을 준비해 드렸습니다.
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코스＋건배 샴페인＋메시지 포함

＜기념일・생일 플랜＞
■건배 샴페인（소프트드링크로 변경 가능）

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코스 요리에 「건배 샴페인」이 포함된 기념일・생일 플랜을 준비하였습니다.
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여름의 日本海 풍경

岩牡蠣 "夏輝"，컬리플라워，大栄スイカ，赤紫蘇

白イカ，花咲姫トマト，梅

夏香鮎，枝豆

大山小麦，酒粕，鬼しじみ

アコウ，水ナス，카포나타

夏鹿，砂丘らっきょ，리소토

大山バジル，ツルムラサキ，탈리올리니，琴浦サーモン

大山抹茶，멜론，砂

자가제 포카치아
장작구이 빵
オーシマ珈琲

◉돗토리 사슴 장작구이 코스【기념일 한정】

여름의 동해 바다 풍경

바위굴 "夏輝"，콜리플라워，다이에이 수박，붉은 차조기

흰오징어，하나사키히메 토마토，매실

夏香 은어，풋콩

다이센 밀，술지게미，오니시지미

아코우，물가지，카포나타

푸아그라、트레비스、워터크레스

돗토리규 오레인55，사구 락교，리소토

다이센 바질，츠루무라사키，탈리올리니，고토우라 연어

Oshima Coffeeの 티라미수

다이센 말차，멜론，모래

수제 포카치아
장작구이 빵
오시마 커피

◎돗토리 와규 올레인55 장작구이 코스

수많은 유명 레스토랑에서 연마를 거듭하며, 「원시적인 불 조절」이라는 콘셉트를 바탕으로 오시마 셰프의 고향인 돗토리현의 풍요로운 식재료와 독자적인 식문화가 융합된 장작불 요리 레스토랑입니다. 숯불과는 다른 장작불만의 풍부한 향과, 역동적인 화입기가 만들어내는 절묘한 익힘은 그야말로 오감을 자극하는 예술입니다. 장작불의 불꽃이 빚어내는 강렬한 조리법과 돗토리의 제철 식재료가 선사하는 유일무이한 미식 경험을 즐겨 주시기 바랍니다.

코스만

여름의 일본해 풍경

바위굴 "夏輝"，콜리플라워，大栄수박，붉은 차조기

흰오징어，花咲姫토마토，매실

夏香은어，풋콩

대산 밀，술지게미，鬼しじみ

아코우，물가지，카포나타

여름 사슴고기，砂丘らっきょ，리소토

대산 바질，ツルムラサキ，탈리올리니，琴浦연어

대산 말차，멜론，모래

수제 포카치아
장작구이 빵
오오시마 커피

◎돗토리 사슴 장작구이 코스

수많은 유명 레스토랑에서 연마를 거듭하고, 「원시적인 불 조절」이라는 콘셉트를 바탕으로 오시마 셰프의 고향인 돗토리현의 풍부한 식재료와 독자적인 식문화가 융합된 장작불 요리 레스토랑입니다. 숯불과는 다른 장작불만의 풍부한 향과 다이내믹한 화력이 만들어내는 절묘한 익힘은, 그야말로 오감을 자극하는 예술입니다. 장작불의 불꽃이 빚어내는 힘 있는 조리법과 돗토리의 제철 식재료가 선사하는 유일무이한 미식 경험을 즐겨 주시기 바랍니다.

Oshima（オオシマ）

◎돗토리 사슴 장작구이 코스

코스만

◉돗토리 사슴 장작구이 코스【기념일 한정】

코스＋건배 샴페인＋메시지 포함

◎돗토리 와규 올레인55 장작구이 코스

코스만

◉돗토리 와규 올레인55 장작구이 코스【기념일】

코스＋건배 샴페인＋메시지 포함

◎장작구이를 더욱 즐길 수 있는 코스【Oshima의 런치】

코스만

◉샴페인×업그레이드 디저트×기념일 코스【Oshima 런치】

코스＋메시지 포함

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