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【밤나무 잎 쟁반】코스 총 6품 (「상단 카운터석」 【카지노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품)

11,000JPY(세금 포함)

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【밤나무 잎 쟁반】코스 총 6품

코스 정보

●제공 시간 안내: 90분~120분 정도 절인 연어알에 유자의 향을 더한 일품과 송이버섯 사와니완, 줄전갱이 등의 생선회가 더해져, 여름에서 가을로, 계절의 만남을 드러내는 갯장어와 송이버섯 전골과 와규 요리 등, 만족감 가득하게 준비해 드립니다. 각 요리의 양은 많지 않아 여성 고객께서도 편안하게 드실 수 있는 분량으로 되어 있습니다.

메뉴

소요시간:90分~120分 ※사진은 실제 요리와 다를 수 있습니다. 코스 내용(전 6품) ■시작  시금치 점지 표고버섯 팽이버섯 국화나물 흰나무 작은 그릇 튀긴 은행        연어알 유자향 절임 금사 접시 계란두부 맛국물 와사비 ■국     가을 사와니완 송이버섯 미즈나 우엉 국화 구조파 등지방 흑후추 ■회     줄전갱이 와사비 무라사키        참치 막대썰기 와사비 노른자 무라사키        도미 얇게썰기 와사비 참깨 무라사키 ■요리 쟁반   만요규 소금 산초구이 간 무 아사쓰키        갯장어 송이버섯 전골 갯장어 데침 와리타케 미즈나 흰나무 작은 그릇 폰즈 아사쓰키 이치미        잔새우 가키아게 백합뿌리 미츠바 소금 ■식사 쟁반   갯장어 계란지짐 밥 우엉 구조파 산초가루 절임 ■디저트   즌다앙의 미네오카 두부 한입 말차

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날짜
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