Name: 茶洒 金田中
Address: 3-6-1 Kita-Aoyama, Oak Omotesando 2F, Minato-ku, Tokyo, 107-0061
Telephone: 0364505116

茶洒 金田中

【제공 시간: 1.5시간~2시간 정도의 내용입니다】

코스 내용 (전 6품)
■처음에　　　아마노가와 도코로텐 물겨자 별오크라 초간장
　　　　　　　　호박 걸이 노른자 달걀 구운 가지 아스파라거스 토마토
　　　　　　　　무너뜨린 호박 유자

■국　　　　　　냉제 옥수수 갈아낸 수프

■생초밥　　　　하모 오토시 우메무라사키
　　　　　　　　테마리초밥 참치 김 초밥밥 도미 시소 초밥밥

■채소 모둠　　　풋콩 소금 삶기　
　　　　　　　　하모 튀김 영콘 소금 레몬 무즙
　　　　　　　　가지 덴가쿠 닭고기 소보로 된장 양귀비씨

■면 요리　　　　냉제 이나니와 우동 참깨 소스 구조 파 생강

■디저트　　　　과일 브륄레 키위 오렌지 한입 말차

【사사노하본】코스 전 6품

●제공 시간 안내: 약 90분~120분
여름 밤하늘을 연상시키는 도코로텐과 차가운 전채 요리가 보기에도 시원하게 연출해 드립니다.
옥수수 스리나가시와 제철을 맞이한 하모, 제철 에다마메에 덴푸라·가지 덴가쿠를 더하고, 마지막은 차가운 참깨 소스 우동으로
시원한 풍미를 더해 식사를 풍성하게 마무리합니다.

「상단 카운터석」 【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

하단 테이블석 【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

【제공 시간: 1.5시간~2시간 정도의 내용입니다】

코스 내용(총 6품)
■시작하여　　　　풋콩 소금 삶음
　　　　　　　　은하수ところてん 물겨자 별오크라 초간장
　　　　　　　　호박 소스 노른자 달걀 구운 가지 아스파라거스 토마토
　　　　　　　　부순 호박 유자

■국　　　　　　갯장어 계란찜 아사쓰키 폰즈

■회　　　　　　데친 갯장어 작은 그릇 매실 무라사키
　　　　　　　　활새우 유시모리 와사비 토사간장
　　　　　　　　도미 얇게 썬 회 와사비 참깨간장

■요리 모둠　　　만요규 술간장구이 리브로인 간 무 아사쓰키
　　　　　　　　장어 달걀 철철이 우엉 채썰기 구조파 산초가루
　　　　　　　　옥수수 가키아게 소금

■식사　　　　　히가시동 참치 노른자 간장절임 김 와사비　얇은 다시마 절임

■디저트　　　　레몬 안미쓰 한천 소금콩 흰꿀　　한입 말차

【梶の葉盆】코스 전 6품

●제공 시간 기준: 90분~120분 정도
여름 밤하늘을 연상시키는 도코로텐과 보기에도 시원한 냉전채, 갯장어 차완무시에 3종 사시미,
마블링이 고루 들어간 흑모 와규와 장어, 가키아게, 참치 철화덮밥으로 만족감을 듬뿍 담아 준비해 드립니다.
각 요리의 양이 많지 않아 여성분도 부담 없이 드실 수 있는 분량으로 구성되어 있습니다.

茶洒金田中

주의사항

【사사노하본】코스 전 6품

「상단 카운터석」【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

「상단 카운터석」【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

「상단 카운터석」【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

하단 테이블석 【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

【梶の葉盆】코스 전 6품

「상단 카운터석」【카지노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

하단 테이블석 【梶の葉 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

상단 카운터석 【카지노하 코스】 와규와 제철 생선 및 채소를 중심으로 한 총 6품

하단 테이블석 【梶の葉 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

레스토랑 정보

茶洒 金田中

주의사항

【사사노하본】코스 전 6품

「상단 카운터석」 【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

「상단 카운터석」 【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

「상단 카운터석」 【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

하단 테이블석 【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

【梶の葉盆】코스 전 6품

「상단 카운터석」 【카지노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

하단 테이블석 【梶の葉 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

상단 카운터석 【카지노하 코스】 와규와 제철 생선 및 채소를 중심으로 한 총 6품

하단 테이블석 【梶の葉 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품

레스토랑 정보

茶洒金田中

「상단 카운터석」【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

「상단 카운터석」【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

「상단 카운터석」【사사노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6가지 요리

「상단 카운터석」【카지노하 코스】 제철 생선과 채소를 중심으로 한 총 6품