【회석 사나이】시즌의 식재료를 사용한 회석 총 10품 (음식만)
16,800JPY(세금 포함)
코스 정보
우리는 주로 오사카산과 세토나이의 해산물을 사용하며, 특히 천연 식재료의 품질에 대해 자신감을 가지고 제공하고 있습니다. 오사카 전통의 맛과, 교토 요리의 화려함을 겸비한 음식을 맛보실 수 있습니다. 식자재의 맛을 살리기 위해, 요리 최적 온도를 살피며 '맛', '식감', '향기'를 끌어내고, 새로운 감성을 도입하면서 코스 요리로 준비했습니다.
메뉴
- 어느 날의 예시 - ■ 선고 수박의 시원한 미끄러지고 낙지 ■온도 전복과 찹쌀 만원지 앙꼬 ■서늘한 칠석 요리 (가리비와 새우 젤리 요리) ■시실 한국 미꾸라지, 설맞이 구이와 아카시 낙지 ■회 아코우, 칼끝 오징어, 바다뱀, 근해 참치 ■국 농어 스프 요리 ■ 계절 보성 옥수수 두부 오징어 콩 떡 모찌 무침 미꾸라지 초밥 작은 고기 소금구이 양송이 버섯 가리비 가죽어 찐 거 호자 주름 ■ 담은 것들 마른 새우의 멸치 수프로 찐 참외, 이시카와 말랭이, 튀긴 흰살 생선, 느영나무 옥라 ■ 밥 오밀에 찐 로스트 비프, 아귀 양념구이의 유바말이 ■ 물 사과 망고의 무스, 계절 과일 첨가
확인 사항
～주의 사항～ ※당점에서의 예약은 2인 이상부터 가능합니다. 미리 양해 부탁드립니다. ～요구 사항 및 코멘트란에 꼭 기입해 주세요～ ※식재료 알레르기 등이 있으시다면 반드시 요구 사항 및 코멘트란에 기입해 주세요.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%