Name: 시즌 프레시 요리 사나이
Address: 2-2-11 Higashi-Shinsaibashi, Nippoh Seven Center Building 1F, Chuo-ku, Osaka City, Osaka, 5420083
Telephone: 0662140371

시즌 프레시 요리 사나이

※샤토브리앙은 고객님의 식사 속도를 살피며 가장 알맞은 타이밍에 제공해 드립니다.
　두툼한 고기를 된장, 소금, 가라아게 등 다양한 방식의 맛으로 즐기실 수 있습니다.

葉月의 차림표

■전채 요리　말린 관자 수프 젤리　차새우　전복　여름 채소

■전채　도미 테마리초밥　새우토란 노른자 치즈 주머니　두툼한 계란말이
　　　　갯장어알 조림 젤리　훈제 연어 대파말이

■주요리　활 은어 구이와 튀김　무화과 된장구이　닭 송풍구이

■온요리　차새우 비스크仕立　물가지　새알감자

■중간요리　조린 붕장어　오리 등심 조림　찐밥　생강 앙카케

■생선회　아코우 얇게 썬 회　아카시 문어　곁들임 일식

■맑은국　갯장어　양파　오크라　꽃차조기잎　갯장어 전골仕立　유자고추

■구이요리　흰 옥돔　아스파라거스　털게 금실말이　토마토 소스

■식사　옥수수　치리멘자코

■절임　물가지　주키니　코린키　래디시　무

■후식　홍차 푸딩　복숭아 젤라토　피오네　샤인머스캣

【샤토브리앙 특별 가이세키】제철 식재료를 사용한 가이세키 총 10품

■디저트 플레이트 포함
【주의】
예약 시, 어떤 기념일인지 알 수 있도록 반드시 코멘트란에 기재해 주시기 바랍니다.

생일이나 기념일 축하는 물론, 송별회나 장도회에서 감사와 응원의 메시지, 승진이나 결혼 축하 등에도 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

식재료는 오사카산과 세토우치의 해산물을 중심으로 사용하며, 특히 천연 식재료의 품질에는 자신 있게 제공하고 있습니다. 오사카 전통의 맛과 교토 요리의 화려함을 겸비한 요리를 만끽해 주시기 바랍니다. 식재료 본연의 맛을 살리기 위해 최적의 조리 온도를 탐구하며 “감칠맛”, “식감”, “향”을 끌어내고, 새로운 감각을 더해 코스 요리로 완성하였습니다.

코스（10月～）

■디저트 플레이트 포함
【주의】
예약 시, 어떤 기념일인지 알 수 있도록 반드시 코멘트란에 기재해 주시기 바랍니다.

생일이나 기념일 축하는 물론, 송별회나 격려회에서의 감사와 응원의 메시지, 승진이나 결혼 축하 등에도 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

식재료는 오사카산과 세토우치의 해산물을 중심으로 사용하며, 특히 천연 재료의 품질에는 자신 있게 제공하고 있습니다. 오사카 전통의 맛과 교토 요리의 화려함을 겸비한 요리를 만끽해 주십시오. 식재료 본연의 맛을 살리기 위해 최적의 조리 온도를 탐색하며 “감칠맛”, “식감”, “향”을 끌어내고, 새로운 감각을 더해 코스 요리로 완성하였습니다.

코스＋기념일 플레이트（10월～）

葉月의 차림표

■시다시　말린 가리비 수프 젤리　차새우　전복　여름 채소

■전채　도미 데마리초밥　새우토란 노른자 치즈 주머니　두툼한 계란말이
　　　　갯장어 알 조림 묵　훈제 연어 흰파巻

■주요리　활 은어 구이 튀김　무화과 덴가쿠　닭 송풍구이

■온요리　차새우 비스크仕立　물가지　토란

■중간요리　조린 붕장어　오리 로스 조림　밥찜　생강 앙금

■회　아코우 얇은회　明石たこ　곁들임 일식

■완　　갯장어　양파　오크라　穂じそ　갯장어 전골仕立　유자 후추

■구이　흰 옥돔　아스파라거스　털게 금실말이　蕃茄ソース

■식사　옥수수　ちりめんじゃこ

■절임　물가지　ズッキーニ　コリンキー　ラディッシュ　무

■후식　홍차 푸딩　복숭아 젤라토　ピオーネ　シャインマスカット

【가이세키 사나이】제철 식재료를 사용한 가이세키 총 10품

식재료는 오사카산과 세토우치의 해산물을 중심으로 사용하며, 특히 천연 재료의 품질에 자신 있게 제공해 드리고 있습니다. 오사카 전통의 맛과 교토 요리의 화려함을 겸비한 요리를 마음껏 즐겨 주십시오. 식재료 본연의 맛을 살리기 위해 조리의 최적 온도를 살피며 “감칠맛”, “식감”, “향”을 끌어내고, 새로운 감성을 더해 코스 요리로 구성하였습니다.

■디저트 플레이트 포함
【주】
예약 시 어떤 기념일인지 알 수 있도록 반드시 코멘트란에 기재해 주시기 바랍니다.

생일이나 기념일 축하는 물론, 송별회나 격려회에서의 감사와 응원의 메시지, 승진이나 결혼 축하 등에도 꼭 이용해 주시기 바랍니다.
　
식재료는 오사카산과 세토우치의 해산물을 중심으로 사용하고 있으며, 특히 천연 식재료의 품질은 자신 있게 제공하고 있습니다. 오사카 전통의 맛과 교토 요리의 화려함을 겸비한 요리를 만끽해 주시기 바랍니다. 식재료 본연의 맛을 살리기 위해 최적의 조리 온도를 탐구하며 “감칠맛”, “식감”, “향”을 끌어내고, 새로운 감성을 더해 코스 요리로 완성하였습니다.

코스＋기념일 플레이트（10月～）

식재료는 오사카산과 세토우치의 해산물을 중심으로 사용하며, 특히 천연 재료의 품질은 자신 있게 제공해 드리고 있습니다. 오사카 전통의 맛과 교토 요리의 화려함을 겸비한 요리를 마음껏 즐겨 주십시오. 식재료 본연의 장점을 살리기 위해 조리에 가장 적합한 온도를 찾으며 “감칠맛”, “식감”, “향”을 이끌어내고, 새로운 감성을 더해 코스 요리로 완성하였습니다.

시즌 프레시 요리 사나이

주의사항

【가이세키 사나이】제철 식재료를 사용한 가이세키 총 10품

코스（10月～）

코스＋기념일 플레이트（10月～）

코스＋대절 플랜：8명만（10월～）

【샤토브리앙 특별 가이세키】제철 식재료를 사용한 가이세키 총 10품

코스（10月～）

코스＋기념일 플레이트（10월～）

레스토랑 정보