Name: 鴨しゃぶ さ和鳥 東上野
Address: 2-4-3 Taito, Taito-ku, 2F, Taito-ku, Tokyo, 110-0015
Telephone: 0368030139

・메밀 두부
・파와 가리비의 비네그렛
・닭 가죽으로 만든 니고리
・오리 로스트 스테이크
    포그라
    물봉센 샐러드
・오리 샤브샤브
    국내산 오리, 프랑스산 오리, 규슈 지방의 닭 고기
    야채 모둠, 순두부
・마무리로 메밀국수
・디저트

【오리 샤브 극 코스】 호화로운 오리 로스트 스테이크와 포아그라, 국내산 오리와 오리고기 를 향유하세요.

・메밀 두부
・포로파와 가리비의 비네그렛
・닭 껍질 육즙
・오리 로스트 스테이크
   크레송 샐러드
・오리 샤브샤브
   국내산 오리, 프랑스산 오리, 규슈 지역 토종 닭
   야채 모듬, 판 메밀
・마지막 메밀
・디저트

【오리 샤부 특별 코스】호화 오리 로스트 스테이크와 포아그라

・메밀 두부
・파와 가리비의 비네그레트 
・닭 껍질의 니고리
・오리 로스트 스테이크, 콩나물 샐러드
・오리 샤브샤브
    국산 오리
    규슈 지역 닭의 츠쿠네
    야채 세트, 코비 메밀
・마무리 메밀
・디저트