Signature Octopus and Crab Shabu-shabu & Black Wagyu Beef Course (Food only)
10,780JPY(세금 포함)
코스 정보
北海道産 물문어를 사용한 명물 【타코 샤브】를 중심으로, 자랑하는 고기는 환상적일 정도로 희귀한 【이와테현산 A5등급 흑모 와규】입니다. 3주간의 숙성을 통해, 고기의 감칠맛을 충분히 즐기실 수 있습니다. 자랑하는 석냄비는 각섬석이라고 불리는 돌을 사용한 특유의 냄비입니다. 이 석냄비로 인해 식재료의 맛이 최대한으로 확산되어 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛이 됩니다. 자체 제작한 폰즈 소스 및 참깨 소스는 창업 이래 변함없는 방법으로, 식재료를 먹기 쉽게 산미를 줄인 상쾌한 맛의 폰즈 소스와, 엄선한 흰 참깨를 정성껏 만들어 감칠맛이 있는 농후한 참깨 소스로 완성하였습니다. 또한, 양념으로는 생칠미와 자체 제작한 라유를 준비하여 샤브샤브의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
메뉴
Our famous "Tako Shabu," featuring octopus from Hokkaido, takes center stage, along with our prized beef: the exceptionally rare A5 grade Iwate black beef. Aged for three weeks, this beef offers a rich and flavorful experience. Two appetizers and Zha Cai (pickled mustard stems) Shiwa's specialties: fresh octopus, snow crab, cuttlefish, and scallops Assorted vegetables Aged Iwate black beef, A5 grade Fried mochi Somen noodles Specially selected seasonal desserts from Shabu Zen Shiwa ~ Enjoy seasonal fruits like watermelon, strawberries, and apricot sorbet. Menu may vary based on ingredient availability ~
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%