Name: 白金高輪ぶち
Address: 2-16-34 Takanawa, Olympia Takanawa 1F, Minato-ku, Tokyo, 108-0074
Telephone: 08096871415

白金高輪ぶち

셰프 추천 코스입니다.  
요리의 "맡김"은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독창적이고 감각 높은 창작 요리와 "맛있는 무언가"를 제공합니다.

어느 날의 예시

1. 복어 회
2. 토종닭 계란찜
3. 6가지 버섯 파테
4. 양 하츠 꼬치구이
5. 대구 이리 간장구이
6. 붉은 무와 눈꽃게 소스
7. 메밀 크로켓
8. 기와 소바
9. 한입 아이스

※ 위의 내용은 예시일 뿐입니다.
※ 재료의 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
※ 제공 시간은 약 2시간 30분정도 소요됩니다.

셰프 추천 엄선 코스

요리사의 감성에 모든 것을 맡기는 유일무이한 '오마카세' 코스. 복어 회와 지조리 찻잔찜 등의 일본 요리 기술을 중심으로, 양고기 하트 꼬치 구이나 6종의 버섯 파테 등 조금 "틀어진" 발상으로 조합한 창작 요리를 섞습니다. 제철 해산물과 채소를 사용한 각각의 요리는 놀라움과 납득이 동시에 찾아오는 맛입니다. 마무리로는 고소하게 구워낸 명물 '기와 소바'를 준비하여 식사의 여운을 인상적으로 마무리합니다. 식재료와 구성은 매일 변하여, 그날만의 만남을 즐길 수 있는 것도 매력 포인트입니다. 기념일이나 회식 등 특별한 순간에 어울리는 내용입니다.

코스만

요리사의 감성에 모든 것을 맡기는, 유일무이한 "오마카세" 코스. 보거 회나 토종닭 계란찜 등의 일본 요리를 바탕으로, 양고기 하츠 꼬치구이와 6가지 버섯 파테 등 약간 "비튼" 발상으로 만든 창작 요리를 조화시킵니다. 제철 해산물과 야채를 사용한 각각의 요리는 놀라움과 납득이 동시에 찾아오는 맛. 마무리로는 향긋하게 구운 명물 가와라 소바를 준비하여 식사의 여운을 인상적으로 마무리합니다. 재료와 구성은 매일 바뀌므로 그날만의 만남을 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 기념일이나 회식 등 특별한 시간에 적합한 내용입니다.

3인 이상 이용 시 24000엔의 최소 이용 요금이 설정되어 있습니다.

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주의사항

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코스만

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