笑進笑明 프리미엄 코스 (코스만 제공)
11,000JPY(세금 포함)
코스 정보
철저한 심사를 통과한 생고기의 캐비아 와규 육회나 와규 덩어리 구이 등 와규의 암소를 충분히 즐길 수 있는 웃음진 희망이 오는 프리미엄 코스. 선택 가능한 고집스러운 와규 육회는 효고현산 오타산을 사용. 채소에도 고집하여, 농가 직송의 유기농 야채 샐러드도 일품. 오늘의 타르틴 등 창작 요리도 제공. 용암 불고기는 연기가 거의 나지 않는 무연 불고기로 고상하게 불고기를 즐길 수 있습니다. 와규는 암소에 고집하여, 달콤한 고급 지방은 입에도 잘 녹아 절품. 초희귀 흑탄에서 1인분만 추출되는 환상의 두꺼운 단면을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 마무리로 생 파스타를 사용한 냉제 혼합면이나 수프, 디저트까지 포함된 풀코스입니다.
메뉴
Caviar topped Wagyu Yukhoe Seasonal Vegetables and Bean Sprout Namul Organic Herb Salad with Seasonal Vegetable Puree Today's Tartine -Lava Grilled Meat- ・Thick-Cut Premium Black Core Tongue ・Sear-Grilled Sirloin with Okukuji Egg Yaki-Suki Sauce or Japanese Plum Broth ・Whole Roast Wagyu Beef Palate Cleanser - Basque-style Chilled Tomato ・Wagyu Harami ・Wagyu Lean Upper Loin ・Wagyu Premium Short Rib ・Wagyu Short Rib Chilled Mixed Noodles with Three Types of Fresh Mushrooms Blended Dashi Soup Homemade Rare Cheesecake
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%