【특선 갓포와 덴푸라】덴푸라 6종 성게알・흑모 와규・트러플을 사용한 호화로운 총 14품 (코스만)

코스 정보

20년 이상 일본 요리에 전념해 온 주인이 선보이는 갓포 요리점. 제철 해산물과 계절 채소를 엄선해, 식재료마다 튀김옷의 두께와 튀기는 시간, 기름의 온도를 세심하게 가늠하며 한 접시씩 정성껏 조리합니다. 가벼운 튀김옷의 식감과 식재료 본연의 감칠맛, 풍부한 향을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 또한 그날 들여온 신선한 생선으로 만든 사시미와 명물인 「참치 테마키 스시」도 주목해 주시기 바랍니다. 계절의 풍요로움을 살린 정통 갓포 요리를 일본주와 Japanese 위스키 등 취향에 맞는 음료와 함께 마음껏 만끽해 보시기 바랍니다. 고택을 떠올리게 하는 차분한 분위기와 은은한 조명이 어우러진 품격 있는 공간. 카운터석에서는 주인의 손길을 바라보며 여유롭게 식사를 즐기실 수 있을 뿐만 아니라, 접대·회식, 생일 축하와 결혼기념일 디너에도 추천드립니다. 혼자서 이용하시기에도 좋으며, 데이트, 친구·부부와의 식사, 환송회와 환영회, 친목 모임, 송년회·신년회 등 폭넓은 자리에 대응해 드립니다.