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【하계 한정 메뉴】지역 야쓰가타케의 제철 식재료를 살린 「비스트로 프렌치 × 일식」 풀코스 (코스만)

11,000JPY(세금 포함)

【하계 한정 메뉴】지역 야쓰가타케의 제철 식재료를 살린 「비스트로 프렌치 × 일식」 풀코스

코스 정보

야쓰가타케가 자랑하는 지역 식재료를 듬뿍 사용하고, 일식의 에센스를 더한 비스트로 프렌치로 완성합니다. 웅대한 자연 속이라는 특별한 분위기와 함께 맛보는, 최고급 풀코스를 만끽하실 수 있는 플랜입니다.

메뉴

・Appetizer 　여름 채소 테린 ・Soup 　옥수수 냉제 수프　～간장의 향～　 ・Baguette 　바게트/ 石窯롤　～에스트라공 향이 감도는 세르벨 드 카뉘～　 ・Fish 　甲斐연어 콩피　～토마토 크림소스～　 ・Main 　八ヶ岳사슴 등심 로스트　～블루베리 소스～　여름 채소 라타투유, 스패니시 오믈렛 곁들임 　※메인 디시는、+2,000 円で甲州소 허벅지살로 변경도 가능합니다. 당일 요청에도 대응 가능합니다. ・Dessert 　복숭아 콩포트, 젤리, 그라니테, 요거트 젤라토 ※계절에 따라 변경될 수 있습니다。

확인 사항

예약 시 「ご要望・コメント」란에 당일 드실 메인을, 동행자분의 것까지 포함하여 기재해 주시기 바랍니다.

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날짜
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