Name: 孫 六本木店
Address: B1F, Kiraku Building, 7-6-3 Roppongi, Minato-ku, Minato-ku, Tokyo, 106-0032
Telephone: 0357853089

孫 六本木店

제철 식재료를 사용한 셰프 추천 코스입니다.

～어느 날의 예～
〇오늘의 냉채
〇전채 모둠
　토종닭의 마라 풍미
　호박과 달걀노른자 볶음
　순무의 새콤달콤 절임
　오징어 겨자무침
　쿠와이의 금목서 소스
　아보카도와 관자의 무침
　소고기 채소 소스
　생선회 중화풍
〇최고급 청탕을 사용한 오늘의 수프
〇샥스핀 황제풍 조림
〇저희 가게의 명물! 왕새우 매콤달콤 요리
〇해삼 산둥풍 조림　
〇생선 식초·후추 수프 스타일
〇돼지고기 베이징풍 오븐구이
〇제철 채소 부용 스타일
〇양고기 센 불 볶음
〇디저트 모둠

【특별 오마카세】후카히레 황제 조림을 포함한 호화로운 총 11품

최고급 清湯을 사용한 수프와, 후카히레 황제풍 조림, 해삼 산둥풍 조림 등 총주방장이 혼신을 다해 선보이는 일품요리를 맛볼 수 있는 최고급 오마카세 코스. 명물인 대하 매콤달콤 요리와 베이징풍 오븐구이, 제철 채소의 부용풍 요리 등 전통과 혁신이 융합된 진미로운 중국 요리를 만끽하실 수 있습니다. 접대나 특별한 기념일, 소중한 손님을 맞이하는 회식에도 어울리는, 사치를 다한 구성입니다.

코스만

최고급 청탕을 사용한 수프와 상어지느러미 황제풍 조림, 해삼 산둥풍 조림 등 요리장의 혼신이 담긴 일품을 맛보실 수 있는 최상급 오마카세 코스입니다. 명물인 대하 매콤달콤 요리와 베이징풍 오븐구이, 제철 채소의 부용풍 요리 등 전통과 혁신이 융합된 진귀한 중화요리를 만끽하실 수 있습니다. 접대와 특별한 기념일, 소중한 손님을 맞이하는 모임에도 어울리는, 최고의 사치를 담은 구성입니다.

계절 식재료를 사용한 오마카세 코스입니다.

～어느 날의 예시～
〇전채 모둠
　순무 감초절임
　소고기 채소 소스
　오이 라유 무침
　수제 차슈
　빙어 냉채
　쿠와이 토마토 소스　
　유바의 중화풍 조림
　튀긴 피단
〇오늘의 청탕 수프
〇상어지느러미 통조림 백탕 스타일
〇가리비 XO장 볶음
〇저희 가게의 명물! 왕새우의 달콤매콤한 스타일
〇양고기의 커민 풍미
〇껍질째 삼겹살의 소흥주 조림
〇오늘의 생선을 사용한 요리
〇디저트 모둠

【오마카세C】상어지느러미 백탕 조림과 호화로운 고급 중화요리 총 9품

상어지느러미 통조림 백탕 스타일을 비롯해 가리비 XO장 볶음과 껍질째 조리한 돼지 삼겹살의 사오싱주 조림 등, 고급 식재료와 정통 기법을 만끽하실 수 있는 특별 코스입니다. 명물인 대하 매콤달콤 요리와 제철 생선 요리 등 다채로운 일품요리가 이어져 높은 만족감을 선사합니다. 접대나 기념일 등 소중한 순간을 화려하게 연출하는 품격 있는 중화 코스를 즐겨 주시기 바랍니다.

코스만


후카히레 통째 조림 백탕 스타일을 비롯해 가리비 XO장 볶음과 껍질째 삼겹살의 소흥주 조림 등, 고급 식재료와 정통 기법을 만끽할 수 있는 특별 코스. 명물인 대하 매콤달콤 스타일과 제철 생선 요리 등, 다채로운 일품요리가 이어지는 만족도 높은 구성입니다. 접대나 기념일 등 소중한 시간을 화려하게 연출하는 품격 있는 중화 코스를 즐겨 주십시오.

계절 식재료를 사용한 맡김 코스입니다.

～어느 날의 예시～
〇전채 모둠
　순무의 새콤달콤 절임
　소고기 채소 소스
　오이 라유 무침
　수제 차슈
　빙어 냉채
　마름의 토마토 소스　
　유바의 중화풍 조림
〇오늘의 청탕 수프
〇통째로 조린 상어지느러미
〇저희 가게의 명물! 대하의 매콤달콤한 요리
〇게살 담설 볶음
〇양고기 흑후추 볶음
〇오늘의 생선을 사용한 요리
〇전통 행인두부

【오마카세B】통후카히레 조림과 제철 생선을 즐기는 호화로운 총 8품

계절 전채 모둠으로 시작해, 상어지느러미 통째 조림과 제철 생선 요리 등, 고급 식재료를 아낌없이 사용한 총 8가지의 오마카세 코스입니다. 명물인 대하의 매콤달콤한 요리와 게살의 눈꽃 볶음, 양고기의 흑후추 볶음 등 다채로운 일품요리가 식탁을 화려하게 수놓습니다. 전통 중국 요리를 바탕으로 하면서도 세련된 풍미로 완성한 한 접시 한 접시를 여유롭게 즐겨 주시기 바랍니다.

코스（20명 이상 고객）

계절 전채 모둠으로 시작해, 상어지느러미 통조림과 제철 생선 요리 등 고급 식재료를 아낌없이 사용한 총 8가지의 셰프 추천 코스입니다. 명물인 대하의 매콤달콤한 요리와 게살 백설 볶음, 양고기 흑후추 볶음 등 다채로운 일품요리가 식탁을 화려하게 수놓습니다. 전통 중국 요리를 바탕으로 하면서도 세련된 맛으로 완성한 한 접시 한 접시를 여유롭게 즐겨 주시기 바랍니다.

계절 식재료를 사용한 오마카세 코스입니다.

～어느 날의 예시～
〇전채 모둠
　순무 초절임
　소고기 채소 소스
　오이 라유 무침
　수제 차슈
　빙어 냉채
　쿠와이 토마토 소스 등
〇오늘의 맑은 수프
〇저희 가게의 명물! 왕새우 매콤달콤 요리
〇게살 담설 볶음
〇정통 흑초 탕수육　
〇문어오징어 흑후추 볶음
〇전통 행인두부

【오마카세A】명물 새우 요리와 흑초 탕수육을 맛보는 총 7품

명물인 대하의 달콤매콤한 특제 요리를 비롯해 게살의 담설 볶음과 본고장 방식으로 만든 흑초 탕수육 등, 주방장의 솜씨가 빛나는 일품요리를 맛보실 수 있는 오마카세 코스입니다. 계절 전채 모둠으로 시작하여 식재료 본연의 맛을 살린 정통 중식을 균형 있게 만끽하실 수 있습니다. 롯폰기의 차분한 공간에서 회식이나 접대, 친구와의 식사 등 다양한 자리에서 이용해 주십시오.

코스（20명 이상 고객님）

명물인 대하의 달콤매콤한 요리를 비롯해 게살의 담설 볶음과 본고장 방식으로 완성한 흑초 탕수육 등, 요리장의 솜씨가 빛나는 일품을 맛보실 수 있는 맡김 코스입니다. 계절 전채 모둠으로 시작하여 식재료 본연의 맛을 살린 정통 중식을 균형 있게 만끽하실 수 있습니다. 롯폰기의 차분한 공간에서 회식이나 접대, 친구와의 식사 등 다양한 장면에 이용해 주시기 바랍니다.

孫六本木店

【오마카세A】명물 새우 요리와 흑초 탕수육을 맛보는 총 7품

코스만

코스（20명 이상 고객님）

【오마카세B】통후카히레 조림과 제철 생선을 즐기는 호화로운 총 8품

코스만

코스（20명 이상 고객）

【오마카세C】상어지느러미 백탕 조림과 호화로운 고급 중화요리 총 9품

코스만

코스만

【특별 오마카세】후카히레 황제 조림을 포함한 호화로운 총 11품

코스만

코스만

레스토랑 정보

孫 六本木店

【오마카세A】명물 새우 요리와 흑초 탕수육을 맛보는 총 7품

코스만

코스（20명 이상 고객님）

【오마카세B】통후카히레 조림과 제철 생선을 즐기는 호화로운 총 8품

코스만

코스（20명 이상 고객）

【오마카세C】상어지느러미 백탕 조림과 호화로운 고급 중화요리 총 9품

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【특별 오마카세】후카히레 황제 조림을 포함한 호화로운 총 11품

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