【특별 오마카세】후카히레 황제 조림을 포함한 호화로운 총 11품 (코스만)
33,000JPY(세금 포함)
코스 정보
최고급 청탕을 사용한 수프와 상어지느러미 황제풍 조림, 해삼 산둥풍 조림 등 요리장의 혼신이 담긴 일품을 맛보실 수 있는 최상급 오마카세 코스입니다. 명물인 대하 매콤달콤 요리와 베이징풍 오븐구이, 제철 채소의 부용풍 요리 등 전통과 혁신이 융합된 진귀한 중화요리를 만끽하실 수 있습니다. 접대와 특별한 기념일, 소중한 손님을 맞이하는 모임에도 어울리는, 최고의 사치를 담은 구성입니다.
메뉴
제철 식재료를 사용한 셰프 추천 코스입니다. ～어느 날의 예～ 〇오늘의 냉채 〇전채 모둠 토종닭의 마라 풍미 호박과 달걀노른자 볶음 순무의 새콤달콤 절임 오징어 겨자무침 쿠와이의 금목서 소스 아보카도와 관자의 무침 소고기 채소 소스 생선회 중화풍 〇최고급 청탕을 사용한 오늘의 수프 〇샥스핀 황제풍 조림 〇저희 가게의 명물! 왕새우 매콤달콤 요리 〇해삼 산둥풍 조림 〇생선 식초·후추 수프 스타일 〇돼지고기 베이징풍 오븐구이 〇제철 채소 부용 스타일 〇양고기 센 불 볶음 〇디저트 모둠
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%