【프리픽스 디너 코스 B】선택할 수 있는 수제 파스타와 메인 등 총 6가지 요리 (코스만)

6,450JPY(세금 포함)

【프리픽스 디너 코스 B】선택할 수 있는 수제 파스타와 메인 등 총 6가지 요리

코스 정보

나무의 따뜻함과 이탈리아 고대 유적지를 모티브로 한 매장 내부는 여유롭고 아늑한 분위기를 자아냅니다. 이탈리아의 미슐랭 3스타 레스토랑 등을 거친 뒤 국내 유명 레스토랑에서도 솜씨를 발휘해온 미즈카미 셰프가, 홋카이도의 계약 농가에서 정기적으로 보내오는 신선한 식재료를 활용한 요리를 제공합니다.

메뉴

프리모 피아토 ・생우니와 홋카이도산 부드러운 파, 히다카 다시마, 엔초비의 링귀네, 카라스미 곁들임 ・오징어 먹물 타리올리니와 꽃게 토마토 크림 소스 ・수제 스파게티, 홋카이도산 훈제 연어와 토마토 제노베제 ・호로카나이산 메밀가루 파파르델레와 포르치니 버섯 치즈 크림 ・비트를 넣어 만든 탈리아텔레와 히다카산 에조 사슴 레드 와인 소스 ■이탈리아 쌀 리소토 Risotto ・고르곤졸라 리소토와 구운 호두 곁들임 ■메인 디쉬 ... 4종 중 1가지 선택 Pesce ・분카완산 가리비와 신선한 생선, 조개류, 새우 아쿠아파차 Carne ・소갈비 진한 레드와인 조림과 트리파 토마토 조림, 감자 퓌레 곁들임 ・허브로 양념한 돼지 어깨 로스트, 흰 참깨 토핑, 시소 풍미의 그린 소스 ・히다카산 에조 사슴 허브 로스트, 레드 와인 소스, 너츠 곁들임 ■디저트 또는 작은 치즈 2종류 모듬 Dolce or Formaggi ・딸기와 요구르트 스프, 카카오 판나코타와 마케도니아  계절 과일 컴포트와 수제 젤라토 ■음료 caffe

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