【October Course Menu】섬 호박 포타주・섬 채소 샐러드・현지산 흑모 와규 등 총 9가지, 페어링 코스 (코스만)
13,200JPY(세금 포함)
코스 정보
오키나와현산 엄선 식재료를 주인공으로, 프렌치·이탈리안·일식·남미 요리의 기법을 자유자재로 융합한 퓨전 코스를 제공합니다. 전통과 혁신이 어우러진 한 접시 한 접시가, 이곳에서만 맛볼 수 있는 새로운 미식 체험으로 안내합니다.
메뉴
【10월의 코스 메뉴 October Course Menu】 음료 포함 자유롭게 페어링을 즐기실 수 있는 코스 Beverage included. Enjoy free pairing. - 섬 호박 포타주 Island Pumpkin Potage - 아뮤즈 4종 세이이카 무스, 모나카, 알로에베라와 생햄, 쿠루마에비 과카몰레 Appetizers 4 types Okinawan Diamond Squid Mousse, Monaka, Aloe Vera & Prosciutto, Okinawan Tiger Prawn Guacamole - 섬 채소 샐러드 Okinawan Island Vegetables Salad - 와규 우스즈쿠리 Thinly Sliced Wagyu Beef - 베니이모 크림 소바 Okinawan Purple Sweet Potato Cream Soba - 근해 생선의 시콰사 소스 Local Fish with Shikuwasa Sauce - 현산 흑모와규 Okinawan Black Wagyu Beef - 카부치 무스 Kabuchi Mousse - 구운 과자 Baked Sweets 커피/허브차 Coffee or Herbal Tea ※코스 내용은 매월 변경됩니다. Course menu is changed every month.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 비고
Please note that cancellations on the day of the reservation or no-shows will be charged 100% of the course fee.